HOJALDRE Relleno de SECRETO, Cebolla Caramelizada y QUESO de Cabra

Hojaldre Relleno de Secreto, Cebolla Caramelizada y Queso de Cabra Picar las cebollas Calentar un trozo de mantequilla Echar y freír las cebollas picadas Cuando este medio frita la cebolla poner 3 cucharadas de azucar Dejar unos minutos que se caramelice la cebolla Hacer unos cortes al secreto Echar sal al secreto por ambos lados Asar el secreto en una sartén Cortar el queso de cabra Cortar el secreto asado en tiras Sobre una de las masas de hojaldre poner las laminas de secreto Encima del secreto poner la cebolla caramelizada Repartir trozos de queso de cabra por el relleno Tapar con la otra masa de hojaldre encima Cerrar los bordes haciendo pliegues Pintar la masa de hojaldre con mantequilla fundida Repasar bien los bordes Pinchar el hojaldre con un palillo Al horno a 200ºC, calor arriba-abajo entre 20-25 minutos Sobre los 12 minutos echar queso rallado encima del hojaldre Este es el resultado No te olvides, pulsa el like y suscribete