helados de queso y bocadillo súper cremosos/cheese and guava ice cream

si te gustan los helados si te gusta el queso estos helados te van a encantar, acompáñame y verás lo fácil que es prepararlos y lo cremosos que quedan vamos a necesitar:1 litro de leche.1 taza crema de leche.1 taza leche condensada. 500g queso campesino criollo. media taza de maicena .150g azúcar granulada.1 cucharadita esencia de vainilla, dulce de guayaba. vamos a llevar al fuego la leche, pero vamos a dejar aproximadamente una taza por aparte para disolver la fécula de maíz. agregar azúcar, revolver bien y dejar ahí hasta que hierva. mientras tanto vamos a disolver la fécula de maíz en la taza de leche fría que habíamos reservado. cuando la leche hierva vamos a agregarle la fécula de maíz disuelta. apenas le agreguemos ella va a empezar a espesar así que vamos a estar pendientes revolver constantemente para que no se nos pegue y se nos queme, dejar cocinar por aproximadamente 3 a 5 minutos. apagamos y dejamos reposar. mientras esta mezcla se reposa vamos a rallar  el queso. este queso es campesino criollo tiene un toque de sal pero no es salado. no sé cómo se llama en otros países me gustaría que si alguien me ve de otro país me deje en los comentarios como se llama este queso en otros  países. este queso es el que se usa para hacer las ensaladas de frutas. el bocadillo lo vamos a cortar en juliana. ya hemos dejado reposar esta mezcla por aproximadamente 15 minutos no está fría pero ya está reposada, así que vamos a agregarle la leche condensada esta es la que hicimos en el canal con leche en polvo. les recomiendo que le agreguen esta, porque le va a dar más sabor a los helados y va a ayudar a darle cremosidad. vamos a agregarle la crema de leche. revolvemos bien, agregarle una cucharadita de esencia de vainilla. cuando ya tengamos esto bien mezclado vamos a agregar el queso que ya teníamos rallado. ahora agregar la mezcla en los vasitos. voy a usar estos vasitos que son reciclados, aquí viene el yogur griego que yo compro. así que los voy a reutilizar, ustedes obviamente van a usar los que tengan a mano. a cada vasito vamos a agregarle su pedazo de bocadillo. me salieron 16 vasitos estos vasitos son de 120 gramos cada uno. colocarle los palitos y vamos a llevar al congelador por mínimo 12 horas. estos helados quedan super cremosos quedan en su punto exacto de dulce, quedan muy ricos. espero los preparen y los disfruten si te ha gustado este video regálame un me gusta y no olvides suscribirte y darle clic en la campanita.