HELADO DE OREO EN FORMA DE POLOS O PALETAS | SIN máquina heladera!

hola a todos yo soy mary y bienvenidos un día más a un nuevo vídeo de cocina hoy me he propuesto un reto y es que el otro día estaba comprando en mercadona que es un supermercado muy famoso aquí en españa y me dijo esto es helado de oreo o cookies and cream como ahora lo llaman y digo madre mía qué buena pinta tiene eso lo tengo que intentar replicar yo y que me salgan lo más parecido posible así que eso es lo que voy a intentar hacer hoy unos polos o paletas de oreo y lo mejor es que no he comprado ningún molde específico para el lado ni nada lo voy a hacer con un producto que podemos encontrar normalmente en cualquier supermercado o tienda de chuches en cualquier sitio lo podemos encontrar es bastante económico y el resultado es fantástico tenéis los ingredientes para preparar estos deliciosos helados diarios tanto con la descripción como al final del vídeo tengo por aquí 400 mililitros de nata para montar también conocida como crema para batir y está muy muy fría la acabo de sacar ahora mismo del frigorífico así que ahora vamos a pasar a semis montarla yo lo voy a hacer con una batidora de varillas eléctricas pero también lo podéis hacer manualmente va a tardar un poquito más pero el resultado es igual después de un ratito como podéis ver la nata se vuelve espumosa tiene un montón de burbujitas en su superficie así que ahora le vamos a añadir media cucharada de azúcar vainilla dow aunque también podéis utilizar esencia de vainilla y vamos a seguir batiendo hasta que la nata este sea mi montada mirad después de los minutos ya tenemos la nata semi montada como podéis ver no está firme del todo veis cómo se mueve y aparte no tiene surco amarillento así que esto nos indica que no está montada del todo así que a continuación le vamos a añadir 200 gramos de leche condensada que esto va a ayudar a que el helado quede super cremoso y no se formen cristales y lo vamos a integrar con movimientos envolventes para que la nata no se baja así empezando desde abajo hacia arriba con movimientos circulares por último le vamos a añadir el ingrediente estrella 6 galletas oreos que las vamos a trocear así con ayuda de las manos las vamos desmenuzando un poquito y quedan perfectas haciéndolo de esta manera pues quedan algunos trocitos de oreo un poquito más grandes otros trocitos de lo que se convierten directamente en polvo y a mí sinceramente me encanta cómo quedó así lo mezclamos todo bien y ya tenemos lista nuestra mezcla para hacer paletas de helado leo ha llegado el momento de poner la mezcla de helado en el molde si queréis podéis utilizar estos típicos para hacer polos o paletas que vienen ya con los palitos actualmente se encuentran en cualquier sitio valen bastante baratos pero como os dije yo quiero que se parezcan lo máximo posible algo de mercadona y los de mercadona son redondos estos son alargados así que vamos a usar como moldes un bote de primers este truco ya lo hemos utilizado para varias recetas en este canal y la verdad es que siempre salen tan bien que es que quiero seguir utilizándolo además el diámetro que tiene se parece bastante a los polos del mercadona y después solo tendremos que poner un palito de madera que se encuentra actualmente en cualquier sitio y ya tendremos nuestro helado montado lo limpiamos un poco con una servilleta para que no quede ningún trocito de patata ni sal ni nada y con ayuda de nuestras manitas le pondremos un poquito de aceite o mantequilla también por todo el interior para que nuestro lado no se quede pegado fijaos yo como tengo la muñeca finita de cabez mira su área iron bounds y aquí tenemos nuestro molde es rápido fácil y económico así que ahora con cuidadito vamos a ir metiendo la mezcla dentro del voto de patatas evitando que se derrame lo mismo posible por favor ahí con cuidadito para entre mirad mirad cómo estoy poniendo todos chiquillos con las cantidades que hemos hecho mirar cómo queda justo al ras del bote son las cantidades perfectas así que ahora para que no se salga la mezcla le ponemos en la tapita que trae el voto de patatas bien esto dejaremos el bote en el congelador durante un mínimo de 8 horas aunque lo mejor es dejarlo de un día para otro para que esté bien solidificado pasado el tiempo es sacado la barra del congelador y como podéis ver ha hecho una marca cada tres centímetros fijaos esta es la manera más fácil posible de cortarlo primero ponemos el cuchillo sobre la marca y vamos cortando y vamos girando a la vez todo el tubo veis y por aquí ya tendríamos nuestros discos de helado listo así que voy a seguir haciendo lo mismo con toda la barra he ido poniendo los discos sobre una tabla de cortar y como podéis ver me van a salir siete helados así que ahora para que se vuelvan a congelar super bien de nuevo voy a llevar la tabla al congelador pasados aproximadamente unos 15 minutos ya le podemos poner el palito a nuestro lado así que fijaos lo que he hecho es quitarle el disco de cartón que se quita súper fácilmente y le he cortado solo un trocito y esto lo haremos para poder manipular el helado por este lado sin que se nos derrita así que primero con ayuda de un cuchillo le hacemos una pequeña hendidura como podéis ver como no está congelado del todo se hace súper fácilmente introducimos el palillo este como podéis ver es de madera más o menos hasta la mitad le quitamos el resto del cartón y ya lo tenemos listo voy a ir haciendo lo mismo con todos los helados y mientras lo conservaré en el congelador ahora mismo tengo en el congelador todas las paletas ya con su cartón quitado y su palillo puesto así que vamos a preparar la cubierta o rebozado tengo por aquí 300 gramos de chocolate negro aunque también podéis utilizar chocolate con leche o chocolate blanco el que más os guste y lo voy a derretir en el microondas a intervalos de 30 segundos aunque también lo podéis hacer al baño maría entre cada intervalo de 30 segundos sacamos el chocolate del microondas lo mezclamos un poquito esto lo hacemos para evitar que se queme y lo volvemos a meter otros 30 segundos después de varios intervalos ya tengo el chocolate totalmente derretido como podéis ver así que ahora voy a esperar a que se enfríe un poquito porque si está muy caliente el helado se nos va a derretir para aprovechar el tiempo mientras se enfría lo que he hecho ha sido triturar unas 20 galletas oreos las es triturado enteras con la cremita y todo como podéis ver están como hecha polvito lo podéis hacer con una picadora o metiendo todas las galletas ahora en una bolsa y dándole golpes una vez que el chocolate ya se ha enfriado un poquito como podéis ver ya lo tengo todo listo para rebozar nuestra plantilla lo tenemos que hacer rápidamente para que funcione así que primero vamos a bañar el helado en el chocolate a las partes que no lleguemos pues le damos con ayuda de un utensilio una vez que la lata esté totalmente cubierto nos lo llevamos corriendo a la oreo y hacemos así hay que ser rápidos antes de que se solidifique vamos vamos y como podéis ver la técnica del rebozo apolo de 3 ha sido todo un éxito fijos lo bien que acabamos he hecho exactamente lo mismo con el resto y ya sólo nos queda acatar esta maravilla yo creo que el aspecto se parecen bastante a los de mercadona verdad yo las veo súper parecidas dejamos los comentarios que pensáis y vamos a darle un bocadito a ver qué tal esto 1 [Música] mira quiere maravilla por favor cómo queda este helado por dentro super cremoso con unos trocitos de orejas deliciosos y lo mejor las cubiertas crujientes de chocolate que que mirad qué combinación tan buena chocolate oreo nata es que lo tiene todo está delicioso hicimos yo no sé si ha ganado el reto no dejadme lo bajo en los comentarios qué pensáis pero solo con comer esta delicatessen ya yo he ganado espero que os haya gustado un montón este vídeo y vosotros por instagram habéis decidido que el próximo helado a replicar sea éste que es de kinder de la marca kinder que tiene una pinta increíble así que ya sabéis si queréis ver ese vídeo en el canal tenéis que dejarme muchas me gusta suscribió a nuestro que la lección no había hecho y por aquí os voy a dejar otras recetas que también nos pueden gustar un besazo y hasta la próxima receta adiós