HELADO DE MENTA Y CHOCOLATE | CHOCO MINT ICE CREAM | Quiero Cupcakes!

ahora que piensen bien venidos un viernes más al canal hoy vamos a hacer un helado de menta y chocolate agosto ya está aquí y con él empieza mi huelga de horno porque en casa tenemos una norma no escrita en la moto no entendemos el horno la verdad es que como hace tanto pero sólo aparecen cosas distintas y por eso empezamos el mes con un lado muy pero que muy refrescante y pruebas y celanova sorprenderlo matizado que está todo el sabor del helado les traemos directamente de las hojas de menta sin necesidad de utilizar saborizantes artificiales incluso si queréis podéis hacer también con hierbabuena yo le apuesto chispas de chocolate y ha sido una muy buena elección porque queda riquísimo y si no le pones sirope de chocolate ya es una delicia perfecta para combatir el calor así que si quieres saber cómo se hace pues ya se verá porque la receta empieza ya para hacer este riquísimo lado necesitamos hojas de menta hierbabuena leche nata para montar también conocida como crema de leche o crema para batir con un 35 por ciento de materia grasa aproximadamente chispas de chocolate leche condensada y opcionalmente colorante alimentario de color verde te empezamos poniendo las hojas de menta hierbabuena en una olla junto a la leche y también añadimos la leche condensada removemos un poquito lo dejamos escapar a fuego medio bajó hasta que empiece a hervir cuando veamos que empiece a hervir removemos durante unos ocho minutos para que la mezcla reduzca un poco y también para que lamenta dejé todo su sabor en ella pasado este tiempo lo veremos en un bol y lo trituramos todo con una mini primero una licuadora hecho esto pasamos la mezcla por un colador para retirar los trozos de hachís que han quedado de esta manera nos quedará un lado con mucho sabor pero sin restos de hojas que la verdad son incómodos de comer y ahora podemos dejar la mezcla si o si queréis podemos añadirle un poquitín de colorante verde menta para que a la vista parezca más un helado de menta pero eso únicamente será visual porque todo su sabor ya lo tenemos aquí y no realizar el colorante para disfrutar de este rico helado ahora en un bol aparte ponemos la está muy fría y la batimos a velocidad alta durante unos tres o cuatro minutos o hasta que esté montada al final tendremos una está firme y perfecta para darle credibilidad a helar hecho esto vertemos la mezcla de ventas sobre la nata montada y lo integramos todos con movimientos envolventes de esta manera nos aseguramos de que lanata no se baje y mantenga su textura así os aseguro que saldrá un helado cremoso y súper rico ahora que ya está todo bien mezclado añadimos las chispas de chocolate pero como veis en reservó unas poquitas para después mezclamos las chispitas de chocolate también con movimientos envolventes y trasladamos el helado al voley el que vamos a congelar le ponemos el chocolate que habíamos reservado por encima lo tapamos para llevarlo al congelador y lo dejamos así tal cual un mínimo de ocho horas o hasta el día siguiente pasado ese tiempo lo sacamos del congelador y ya podemos disfrutar de este lado tan cremoso que como veis no se cristaliza así que podemos hacer las bolas de helado para crear una copa acompañada de sirope de chocolate o podemos ponerlas sobre un cono de galleta ambas opciones me encantan y más con este lado tan refrescante y ahora vamos a ver a los cupcakes que entra en el salón de la fama de hoy si quieres entrar ya sabéis etiqueta de nuestras fotos de twitter instagram o facebook mostrando nuestras creaciones jessica nos muestra su tarta francia es una delicia que además ha quedado muy bonita que nos muestra sus cupcakes de tres leches me alegra mucho que te haya gustado marcha nos muestra su gelatina mosaicos en día muchos besitos a su hija mariana y atípico santiago hecho el flan de leche condensada que como veis ha quedado muy bien cuajado y se ve que está súper creemos me encanta y por último si ya que nos muestra su versión de los cupcakes de oro todo un clásico en el canal muchísimas gracias a todos por hacer las recetas y quejas y aysén salón de la fama no olvidéis libres al canal y darle un súper like este vídeo nos vemos el viernes con una nueva receta a esta planta triquis [Aplausos]