Haz este truco y prepara los mejores panqueques japoneses|| preparalos en 5 minutos #10

hola qué tal cómo estáis bienvenidos una vez más a mi canal hoy tenemos una nueva receta y es la que estáis viendo ahora mismo unos pancakes tan ricos tan jugosos y tan deliciosos que te va a sorprender la forma con la que lo vamos a preparar muy fácil muy sencilla así que si quieres saber cómo preparar esta delicia solamente tienes que seguir el vídeo hasta el final así que nada no me voy a enrollar más pasamos a ver los ingredientes y la preparación para ello vamos a necesitar 3 yemas de huevo le vamos a añadir 16 gramos de azúcar vainilla dow luego aparte vamos a añadir también una cucharadita bien llena de leche condensada a continuación vamos a añadir también ralladura de un limón y dos cucharaditas de mantequilla derretida con una varilla manual intentamos integrar todos los ingredientes hasta que se integren por completo una vez integrado vamos a añadir 60 mililitros de leche fría y seguimos batiendo hasta que no está elche se integre por completo a continuación vamos a añadir 130 gramos de harina junto con 5 gramos de levadura química o polvo de hornear como lo llaman en otros países vamos echando poquito a poco y a la vez mezclando hasta conseguir una textura como ligera pero al mismo tiempo espesa y lo dejamos apartado a un lado mientras tanto vamos a las claras que habíamos separado de las yemas añadimos una pizca de sal y batimos durante 23 minutos aproximadamente y luego vamos a añadir 75 gramos de azúcar los cuales vamos a dividirlo en tres partes echamos un poquito seguimos batiendo y vamos a echar otro poquito el azúcar es muy importante echarlo en partes para que no se nos estropee el merengue seguimos batiendo hasta conseguir un merengue como estás observando ha cambiado totalmente de color blanco como nieve y gestamp nieve que quiere decir que si damos la vuelta al bol el merengue no cae de ninguna manera cogemos nuestro merengue se lo echamos a nuestra masa que habíamos preparado al principio lo echamos todo de golpe y con la ayuda de una espátula lo que vamos a hacer es envolver nuestra masa para que se integre con nuestro merengue pero es muy importante mezclar de forma envolvente de abajo hacia arriba de abajo hacia arriba para para que nuestro merengue no se baje como estáis observando ya está listo y el merengue se ha integrado perfectamente y nos ha bajado y es justo lo que estamos buscando cogemos una sartén o me decimos con un poquito de mantequilla y vamos a poner aquí yo en mi caso he puesto unos moldes para que me ayuden a que no mis pancakes queden perfectos muy importante que el fuego esté lo más bajo posible y los tapamos con una tapa de cristal y vamos a esperar dos minutos aproximadamente y le vamos a dar la vuelta pero se lo vamos a dar de forma muy rápida para que no se caiga la mezcla porque como podéis observar por encima aún está líquida lo dejamos otro minuto y medio dos minutos y los sacamos y así hasta acabar con nuestra [Música] yo he puesto 4 cucharadas aproximadamente en cada molde como podéis fijar luego al tener la levadura química se dobla el volumen deciros que a mí me han salido con esta masa unos 6 panqueques aproximadamente el truco de poner los moldes que a mí personalmente me ha encantado ya que salen los pancakes perfectos como estáis observando ahora mismo la decoración va al gusto le podéis echar miel en mi caso es por precio un poquito de azúcar glas por encima le he puesto unos frutos del bosque y sirope de fresa una combinación perfecta que lo recomiendo muchísimo porque le da una jugosidad increíble espero de corazón que os haya gustado la receta de hoy que os animéis a probar esta delicia que como habéis observado muy fácil y muy sencilla de preparar y con ingredientes que casi todos tenemos en casa y antes de terminar el vídeo te voy a enseñar cómo queda por dentro voy a cortar un trocito tan pequeño para que veáis lo jugoso que se ve por dentro mira mira mira por favor dios mío se hace agua en la boca y se has llegado hasta aquí te agradezco de corazón haber visto el vídeo hasta el final y espero volver a verte en la próxima receta hasta luego