Hamburguesas de pollo

voy a hacer hamburguesas de pollo para eso tengo un kilo de moto2 de güiza 2 yo prefiero los muslos desguasados en vez de las pechugas porque si no son muy secas inutilizó pollo orgánico las pechugas son demasiado secas entonces estas son un poco menos malas ahora les voy a explicar con esta máquina si vos no tenés la máquina para picar le puedes pedir el cabecero que lo explique o picassa manos con bastante paciencia o puedes usar una procesadora yo prefiero utilizar la máquina de esta comida con una textura diferente voy a procesar el huevo media cebolla y un diente de ajo verán de nuevo pequeños ahora agregó el huevo con la cebolla y el ajo tal pimienta por llegar el condimento misterioso una cucharadita de pimentón ahumado solamente una cucharadita porque no queremos que quede rojo por grados voy a agregar 2 cucharadas de film mezclando la segunda cucharada un poco más ya tenemos la mezcla sino ahora voy a preparar las hamburguesas yo los voy a hacer en el horno así que les voy a dar forma directamente en la fuente si las vas a ser a la plancha lo que puedes hacer es hacerlas sobre un film y después las pasas y si para hacerlas a la plancha por la masa se leen el film que quedó muy blanda la mezcla podeis agregar una cucharada más definitiva ya están listas ahora voy a hacer otra fuente si las tasas muy altas cocinarlas despacio para asegurarte que queden bien cocidas en el centro [Música]