¡¡ HAMBURGUESAS de MINION Sin Pan!! La comida perfecta para la fiesta de Minions

quien dijo que la comida no puede ser divertida así que me gustaría aprender a hacer unas hamburguesas divertidísimas de minion como esta que estás viendo aquí pues quédate porque te voy a enseñar paso a paso cómo preparó desde la carne con mi receta personal favorita y cómo construimos el minion para que quede de esta manera comenzamos preparación de la carne necesitamos 2 libras de carne molida yo estoy usando de res esto equivale más o menos a un kilo de carne para condimentar vamos a poner una cucharadita o 4 gramos de sal con ajo una cucharadita de pimienta negra molida tres y media cucharadas soperas de salsa maggie y cuatro cucharadas soperas de cebolla finamente picada para darle forma a las hamburguesas voy a usar este molde citó de plástico y así me van a quedar muy redondas para la preparación de estas ricas hamburguesas vamos a comenzar por pesar la carne debe pesar 2 libras o aproximadamente es un kilo de aquí voy a sacar 8 hamburguesas 4 por cada libra que son más o menos 250 gramos por hamburguesa aquí tengo ya mi sal con ajo son 4 gramos puede empezar los o es una cucharadita y la ponemos en forma de lluvia para que se distribuya uniformemente lo mismo hacemos con la pimienta es una cucharadita de pimienta y miren aquí les muestro cómo son las cucharadas soperas de cebolla picada de estas cebollas aquí yo tengo tres cucharadas pero son cuatro cucharadas en total ya ustedes pueden ajustar las cantidades a su gusto pero como en el caso de la cebolla la verdad es que el sabor no queda nada intenso la clave explicarla súper finito y bueno por ejemplo a mis hijos no les gusta la cebolla pero estas hamburguesas se las comen perfecto al final le añado la salsa maggie o el sazonador y me preparo para comenzar a batir perfectamente les recomiendo que lo hagan con un guante porque la grasa de la carne se solidifique se pega muy feo en las manos pero como ustedes gusten yo pongo el sazonador en dos momentos diferentes y me ayuda a revolverlo de manera más fácil ya que tenemos nuestra carne lista vamos a hacer 8 bolitas para hacerlas hamburguesas o las podemos pensar son 4 onzas o 111 gramos aproximadamente para darle forma a las hamburguesas voy a usar este aparatito que ya les había mostrado antes voy a poner unos plásticos porque es más fácil despegar la carne una vez que ya está planeada acomodamos nuestra bolita de carne que ya debe estar pesada y bueno pues formamos nuestra hamburguesa presionando muy parejito hasta que nos quede completamente redonda y con la forma que queremos ustedes pueden hacerlo a mano no hay problema si no tiene un aparato especial para hacerlo lo importante es que les quede lo más redondito lo más parejito posible para que el niño en el cocerse o la carne quede muy bonita con ello ahora sí estamos listos para poner a cocinar nuestra carne yo la pongo en un sartén no es necesario añadir aceite con la grasa de la carne suficiente la muevo un poquito para engrasar la superficie que no se pegue y ya pues la dejó allí por unos minutos de cada lado termino la cocción depende del gusto de cada quien pero si es para los niños lo recomendable siempre es que la carne esté bien cocida si ven que su carne se les empieza a deformar mucho o se les hace como tipo duda pues les recomiendo que la planee un poquito con algo solo un poquito para que no se le salga el jugo no se vayan a emocionar y lo importante pues es que quede lo más lícito posible para que podamos hacer las decoraciones y que nuestro minion quede bonito construcción del minion para las decoraciones necesitamos queso amarillo que es el que vamos a poner sobre la hamburguesa y para la ropita el ingrediente estrella es el nori aussi with como se le conoce en eeuu que es el alga que se usa para hacer el sushi y aquí se los muestro por si algunos no lo conocen miren es esta hojita en realidad no se necesita mucho van a ver que es super poquito pero con esa vamos a hacer la carita y la ropa también necesitamos un huevo duro en realidad solo vamos a usar la parte de arriba o si no quieren usar huevo también pueden usar estos quesitos de palitos que son como redonditos ya depende del mínimo que quieran hacer y en lugar de usar pan vamos a usar lechuga una leche una muy bonita yo les llamo letur ghesas ahora vamos a recortar la hoja del nord y con unas tijeritas que solo usemos para comida o para repostería y hacemos un círculo lo más redondito posible este círculo va a ser visor o el ojo del mínimo porque voy a hacer el de un solo ojo y lo cortamos lo mejor que podamos posteriormente vamos a hacer un corte por el centro porque vamos a dejar una línea esta ruedita va a ser el visor que va alrededor del ojo ya si ustedes quieren hacer un misión diferente pueden hacer ya su propio diseño con los ojos entonces cortarán dos rueditas y así etcétera no ya obviamente ajustan su diseño según el mínimo que ustedes quieran realizar el circulito que quitamos en el centro lo convertimos en el ojito para las tiritas que van al lado del visor vamos a cortar una línea delgada de unos cuantos milímetros de grosor y es a su vez la vamos a dividir a la mitad para que quede una parte del lado izquierdo y la otra del lado derecho para la parte del overol vamos a hacer un pequeño cuadrito que va a ser la parte principal del cuerpo y para los tirantes vamos a hacer una tirita como la anterior pero más larga y como un milímetro más fuerza también la vamos a partir a la mitad iba a ser el tirante derecho y en la otra va a ser el tirante izquierdo ahora vamos a cortar un rectángulo como este y esa va a ser la parte del pantalón y finalmente solo nos queda la boca pueden hacer una boquita como esta que yo estoy haciendo aquí no pueden poner diferentes bocas según la forma que ustedes quieren muy bien pues ya que terminamos de jugar a hacerle la ropita vamos a hacer el ojito este lo vamos a hacer cortando la parte de arriba de la orilla de un huevo previamente cocido y lo vamos a dejar del mismo tamaño del aro de nori que hicimos para el visor hecho esto estamos listos para continuar con la construcción del minion recorte un poquito el queso amarillo lo voy derritiendo poco a poco hasta que quede en la forma que yo lo necesito si suda un poquito por la grasa que suelta lo limpiamos y bueno pues vamos a ir ahora sí poniendo cada una de las partes que ya tenemos listas ponemos la parte del huevo y la parte del aro del visor que ya tenemos también medido del mismo tamaño y miren aquí quiero mostrarles que al principio el nori es un poco difícil de colocar porque está muy seco pero conforme se va a humedeciendo es más fácil manejarlo porque se hace más blandito y entonces ya se puede pegar para pegarlo únicamente hay que sostenerlo en donde queremos que quede por unos segundos hasta que ya no se mueva así que con un poquito de paciencia y disfrutando lo que estamos haciendo nos va a quedar un minions super bonito y así vamos a ir poniendo todos los otros elementos que tenemos la boquita el overol el ojito ya decía yo que faltaba algo muy importante colocamos los tirantes sostenemos un poquito por allí para que no se despegue unos segundos como os comentaba y finalmente nos queda la parte de abajo está cortar un poquito más delgada ustedes pueden hacer cambios conforme lo necesiten para que el mínimo se vea mejor dejen volar su imaginación y póngale los detalles que a ustedes se les ocurren pero aquí estoy poniéndole unos pelillos de cada lado ya no recuerdo cómo se llama este minion no sé si alguien sabe a ver que me lo ponga en los comentarios le hacemos un corte citó de pelo lo peinamos un poquito porque está un poco bruñido y bueno a ver qué más le podemos poner a ya sé vamos a ponerle unos cientos que vamos a recortar con unos cuadritos pequeños de queso así que con mucho cuidado unas pinzas que usamos para repostería le voy a poner estos pequeños cuadritos está un poquito difícil pero son esos pequeños detalles precisamente los que hacen la diferencia en nuestro trabajo hace poco no se ve super lindo ahora solo vamos a vestir el plato para que se vea mucho más bonito de lo que ya está comenzamos poniendo una o dos hojas de lechuga porque recuerden que son leds urg esas no llevan pan y algo falta por aquí unas papitas en la freidora de aire para que no lleven aceite por acá pondremos un postrecito unas fresas y una banana cubierta de chocolate a poco no se les antoja la verdad la carne queda riquísima con esta receta y el min yoon se ve verdaderamente increíble pueden prepararlo para una fiesta temática de minions pueden prepararlo simplemente porque quieren consentir a una personita muy especial o también para pasar un rato agradable con sus hijos o sus nietos haciéndole ropita a sus hamburguesas antes de comerse las se suscriban y activa la campanita para que no se pierdan ninguna de las recetas e ideas que estaremos subiendo y recuerda que la verdadera magia está en cuánto amor le pones a lo que haces