HAMBURGUESAS DE BERENJENA | MUY FÁCILES Y RICAS

HAMBURGUESAS DE BERENJENA | MUY FÁCILES Y RICAS

hola bienvenidos a cocina con carmen hoy voy a hacer unas hamburguesas o tortitas de berenjena que están super deliciosas y lo mejor de todo es que son super fáciles de hacer así que vamos a ver los ingredientes que necesitamos 3 berenjenas medianas un huevo una cucharadita de perejil una cucharadita de ajo en polvo un poco más de media cucharadita de sal 70 gramos de pan rallado 100 gramos de queso mozzarella y una pizca de pimienta lo primero que voy a hacer es pelar y cortar las berenjenas en trozos pequeños seguido las he cubierto con un pie y dejar que se hagan en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia aunque también las podéis hacer en el horno extendiendo la sobre una bandeja y dejándolas a 220 grados celsius hasta que estén tiernas una vez fuera se le quita el film con cuidado y esperar a que se temple después de chafa se agregan el resto de ingredientes y se mezclan a continuación para hacer las hamburguesas me he dado las manos con aceite y un poco de la mezcla se hace una bolita y se le da forma de hamburguesa con las manos en total me han salido 6 y ya voy a pasar a hacerlas en esta sartén a la que le he puesto un poco de aceite que ya está caliente a fuego medio-alto pasados unos minutos cuando estén hechas por una cara se les da la vuelta y una vez lista por ambas caras se sacaron platos seguirá haciendo lo mismo con el resto y así me las voy a comer yo acompañadas con una ensalada mayonesa ketchup y a ver cómo están y estas hamburguesas son una delicia tienen una textura super suave y como lleva huevo y queso parecen una tortilla de berenjena vamos que es un placer para nuestro paladar así que si os ha gustado esta receta os invito a que le deis a me gusta suscribirse a nuestros canales si aún no lo he hecho y por aquí os voy a dejar otras recetas de berenjenas que están todas super deliciosa o un besito y hasta el próximo vídeo

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