Hamburguesas con Vegetales \"KARI\"

Hamburguesas con Vegetales \"KARI\"

hola bienvenidos zakaría en tu cocina la receta del día de hoy serán unas deliciosas hamburguesas con vegetales si batallas para que tus hijos coman verduras esta es una manera deliciosa de presentárselas que les va a encantar no te muevas de tu lugar porque estamos listos para esta receta toma el lápiz y papel porque comenzamos vamos a ver los ingredientes los ingredientes que vamos a utilizar para estas deliciosas hamburguesas son 150 gramos de tocino medio kilo de carne molida de res una pieza de calabaza una pieza de zanahoria aquí depende del tamaño yo aquí voy a poner dos porque esta está un poco pequeña unas ramitas de perejil que recuerda vamos a lavar y a desinfectar una cebolla pequeña unos cuantos cientos de ajo a mi me salieron pequeños entonces yo le voy a colocar tres tú puedes utilizar de 1 a 2 ajos grandes tres cucharadas de salsa inglesa tres cucharadas de jugo sazonador aceite y si es necesario vamos a utilizar sal te digo si es necesario porque el tocino es salado y estos condimentos también son salados y por supuesto vamos a necesitar una pieza de huevo te comento que nuestro auto si no lo vamos a necesitar molido como aquí en casa yo tengo este pequeño procesador yo lo realice pero tú puedes pedirle a tu carnicero que cuando te muela tu carné de muela también el tocino ahora sí vamos a comenzar vamos a quitarle los extremos nuestra cebolla la vamos a partir por mitad y la vamos a partir bien finita lo más que podamos recuerda como te he dicho en otros vídeos no hay que cortar hasta el otro extremo para que no se nos desbarate nuestra cebolla ya que terminamos con nuestras ollas vamos a seguir con los hábitos también muy finamente picados a quitarles a la orilla y también los vamos a pintar ya que terminamos con el agito vamos a proceder a poner la carne en un resaltar yo y punto correcto sí no él le vamos a agregar la cebolla nuestro bar vamos a reservar y ahora te voy a decir lo que vamos a hacer con nuestras verduras vamos a empezar con nuestra zanahoria le vamos a quitar los extremos las vamos a pelar y las vamos a empezar a rallar aquí es o con el más grande o con este del costado con el que tú prefieras yo voy a elegir el del costado de tener mucho cuidado para no llevarlos una uña te recomiendo no rayar hasta el final para que no ya que terminamos esto lo vamos a incorporar a nuestros demás ingredientes vamos a hacer lo mismo con la calabaza quitamos extremos y también vamos a rallar recuerda que tanto la zanahoria como la calabaza tienes que lavar ya que terminamos también esto lo vamos a incorporar a nuestras carnes i ahora vamos a seguir con nuestro perejil vamos a hacer uno lógica y vamos a empezar a picar finamente ya que terminamos de picarlo vamos a incorporar a la carne ah ya que tenemos todo listo aquí en nuestro refractario le vamos a agregar el huevo entero las tres cucharadas de salsa inglesa las tres cucharadas de jugo sazonador le vamos a poner un chorrito de aceite y vamos a empezar a mezclar [Aplausos] ya que mezclamos bien todos los ingredientes vamos a tener que probar aunque se oiga un poquito raro porque está crudo solamente es sentir el sabor en la lengua para saber si nos va a hacer falta un poquito de sal yo ya la probé y solamente le voy a poner una pizquita con eso es suficiente recuerda tener mucho cuidado con la sal para que no te salgan saladas acuérdate que tenemos los jugos sazonadores y el tocino que ya son saladas bueno ya que ya quedó lista nuestra carne para empezar a formar nuestras hamburguesas ahora sí vamos a empezar a formar nuestras hamburguesas vamos a necesitar una tapita y dos plásticos como te lo mostré en mi vídeo de carne para hamburguesas si no lo has visto te invito a que vayas a mi listas de reproducción y lo busques pero si no me has visto te voy a decir rapidísimo cómo es que yo las forma vamos a agarrar un poquito de nuestra carne la vamos a colocar encima de plástico con nuestra tapa y vamos a empezar a darle la forma circular de nuestra tabla si ves que le hace falta podemos agregarle un poquito más aquí el tamaño de lo decimos a mí se me hace que este tamaño de esta tapadera es perfecta ya que esté bien compactada con nuestro plástico nos vamos a ayudar a sacarla y nos queda lista y bien formada nuestra hamburguesa vamos a seguir con otra recuerda tener tus manos bien limpiecitas empezar a darle la forma de nuestra tapaderas y a compactar la muy bien ya está lista nos sacamos [Música] y esto lo vamos a hacer hasta terminar con toda nuestra cara al final de la receta te digo a mí cuántas mesas ya casi terminamos reformar nuestras hamburguesitas creo que a todos los niños les gustan las hamburguesas entonces esta es una manera muy sutil y deliciosa de hacer que nuestros niños coman vegetales yo le puse este plástico de cocina para colocarlas una encima de la otra ya quedaron listas a mi me salieron 15 hamburguesas de muy buen tamaño ya quedaron listas nuestras hamburguesas las puedes comer así solitas y acompañarlas de una buena ensalada o comerlas en una buena hamburguesa buen provecho gracias por ver este vídeo espero que estas ricas hamburguesas hayan sido de tu agrado no olvides suscribirte y activar la campanita regálame un dedito arriba y comparte el vídeo con familiares y amigos no olvides acompañar estas deliciosas hamburguesas con una buena ensalada o prepararlas company te dejo el enlace de una ensalada toscana en la cajita de información y también estará apareciendo al final de este vídeo también te dejo el enlace de mis salsas ahí podrás elegir la que más te guste nos vemos para la siguiente receta y recuerda la cocina no tiene que ser un dolor de cabeza les mando muchas bendiciones

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