¿Habías hecho una VINAGRETA de LULO antes?

qué tal cocina adictos hoy aprenderemos a hacer una riquísima vinagreta de lulo así que quédense hasta el final bueno para comenzar la preparación vamos a necesitar un pedacito de panela si no tienen pueden utilizar una cucharada de miel un pimentón grande una fruta de lulo grande dos cucharadas de vinagre de frutas éste lo pueden conseguir en cualquier supermercado tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra una pizca de sal y finalmente una cebolla pequeña bueno para hacer la vinagreta lo primero que tenemos que hacer es cortar un tercio del pimentón y a este quitarle todas las venas y semillas [Música] una vez listo vamos a rallar lo junto con el pedacito de panela y la cebolla recuerden que vamos a arreglar estos ingredientes por uno de los lados más finos del tallador asimismo deben saber que no vamos a rallar la totalidad de la cebolla únicamente un tercio o incluso puede ser la misma [Música] hecho esto en una taza parte vamos a agregar la pizca de sal y el vinagre de fruto y vamos a mezclar esto hasta que se diluye la sal por completo este procedimiento lo hago ahora y no después porque en contacto con el aceite de oliva la sal no se va a diluir entonces es mejor hacer esto en un principio ya disuelta la sal ahora sí podemos agregar todos los ingredientes que rayados [Música] [Aplausos] [Música] ahora en otro recipiente procederemos a sacar la pulpa de luro aquí es importante que tengan presente que únicamente vamos a usar la pulpa del nudo es decir la parte blanca que se encuentra en las paredes y en las divisiones de la fruta no la vamos a usar porque puede poner agria nuestra mesa una vez extraída la pulpa de lou lo podemos triturar los pedacitos que nos quedaron muy grandes con ayuda de un tenedor una vez listo ya podemos revolverlo con la primera mezcla que habíamos hecho y una vez mezclado ya podemos agregar el aceite de oliva poco a poco mientras vamos revolviendo ahora si ya está lista nuestra vinagreta ahora decidí hacer una ensalada cualquiera para que vean un ejemplo de cómo la pueden implementar es por ello que decidí usar algunas tiras de pimentón algunos cubos de mango un poco de tomate con unas hojitas de espinaca y otras de lechuga creés entonces comencé a armar mi plato comenzando por una cama de lechuga y espinaca seguida del tomate el mango el pimentón y por supuesto el ingrediente más importante la vinagreta de lulo [Música] [Aplausos] en verdad es increíble cómo puede cambiar el sabor de la ensalada cuando se le agrega este aderezo y pueden que les parezcan raras algunas combinaciones aquí pero créanme que si lo intentan no se van a arrepentir incluso ya lo he hecho con algunos invitados que muchas veces muestran cara de terror pero cuando prueban esta preparación ahí si me piden la receta y bueno ha llegado al final del vídeo espero que les haya gustado mucho suscríbase a mi canal y no olviden darle click a la campanita para enterarse de cada vídeo pediré su bien y tampoco olviden que si tienen dudas o comentarios pueden escribirlos aquí abajo chau chau cocina adictos [Música] [Aplausos] pero