GOFRES DE AVENA Y BATATA SALUDABLES Y PERFECTOS| WAFFLES DE AVENA Y BATATA O BONIATO

[Música] Hola amigos Bienvenidos a mi canal recetas saludables y sabrosas hoy vamos a hacer unos gofres de boniato o batata con copos de avena muy fáciles y saludables los podemos hacer con cacao o con chocolate con leche o con yogur y poner o no algún tipo de endulzante según nuestro umbral de dulzor y veremos dos maneras sencillas de presentarlos como siempre tenéis los ingredientes en la cajita De descripción y al final de vídeo y si no tenéis gofrera tranquilos porque tenemos Plan B empezamos [Música] en un bol ponemos los ingredientes secos 150 gramos de copos de avena sin azúcar con una cucharadita de levadura o polvo de hornear una cucharadita de cacao en polvo puro sin azúcar o bien un poco de chocolate de una tableta sin deshacer una pizca de canela en polvo y en este punto podéis poner o no endulzante es mejor no poner azúcar porque es muy adictivo y no es bueno para nosotros En ningún aspecto lo mejor sería no poner nada porque el boniato ya es dulce pero si vais a poner algo os aconsejo algún endulzante como este eritritol veo que es orgánico y que compre por internet poned lo mínimo posible una cucharada sería suficiente trituramos los ingredientes secos a estos ingredientes secos le añadimos 125 gramos más o menos de boniato asado y 80 ML de leche que puede ser leche de avena o un yogur Incluso le ponemos también un huevo y para darle un toque cítrico pues le vamos a poner el zumo de una mandarina pero si no tenéis podéis poner de Lima o limón y añadimos también una cucharada de aceite de oliva virgen lo integramos bien y esto sería la mezcla para hacer los gofres [Música] engrasamos un poquito la gofrera con un poco de aceite y ponemos la masa cerramos la gofrera y bueno esperamos unos minutos el año pasado no tenía cofrera y me las ingenié para hacer unos gofres de boniato y crujiente de avena sin gofrera se tarda el doble de tiempo pero es posible hice dos versiones una vegana y una no vegana os dejo aquí arriba el link del vídeo por si no tenéis gofrera veréis que se puede hacer algo muy parecido con un poco de imaginación y cuando habláis la gofrera si veis que no han quedado absolutamente perfectos que les falta un poquito de masa pues le podéis poner un poco más cerrar otra vez y esperaros unos dos o tres minutos más y veréis que quedarán perfectos [Música] ahora rápidamente lo sacamos de la gofrera y los ponemos en una rejilla para que se enfríen bien [Música] un truco que tengo es que si no me los quiero comer el mismo día pues lo mejor es ponerlos otra vez en la gofrera aunque sea un minuto y luego pues me los como calentitos y vuelven a estar crujientes porque si no cogen un poco de humedad [Música] y ahora vamos a decorarlo lo podríamos decorar simplemente con fruta o con chocolate caliente por encima Pero ya sería de locos con un poco de nata y que por cierto está congelada la batimos le ponemos un poco de erititol Y aprovechando los agujeritos de los gofres hacemos estas bonitas formas con la manga pastelera [Música] si tenéis alguna cosita para poner encima yo por ejemplo tenía unas estrellitas de colores comestibles pues las pongo por encima Pero podríais poner también fideos de chocolate o alguna cosa que le dé un toque de color y bueno quedará súper bonito aquí podéis Ver al fondo a la izquierda la tarta típica de avena y manzana que yo esta vez le puse también arándanos que tengo también en el canal os dejaré aquí el link seguro que todos la conocéis arrasado en internet y aquí veis que me han salido tres gofres y bueno vamos a probar uno buenísimo y ahora también os enseño otra manera de decorarlo podíamos poner la tapa encima y podríamos incluso poner pues otras estrellitas o chocolate por encima o bueno Cualquier cosa que le vaya que os guste para decorarlo Pero de esta manera a mí ya me gusta sencillito y muy bueno aquí tenéis los ingredientes Bueno amigos Espero que os haya gustado el vídeo os mando un fuerte abrazo suscribiros por favor que a mí me ayudas muchísimo es gratis y nos vemos en la próxima receta chao