GELATINA DOS INGREDIENTES CREMOSA DE UVA 🍇 Y FRESA 🍓

hola a todos como estan soy erika yo les traigo este rico postre de tan solo dos ingredientes super fácil y rápido de preparar en tres tazas de agua caliente prepare dos sobres de gelatina sabor de uva y las prepare desde un día anterior a un cuchillo le estoy agregando agua para que sea mucho más fácil el despegado de la gelatina aquí como ven ustedes le estoy despegando de esta forma voy a hacer unos cuadritos esta es la forma que se me hace muy práctica a mí muchos de nosotros no tenemos los moldes bonitos cuadrados de nuestras compañeras que también preparan vídeos entonces esta es una forma muy práctica de que ustedes la pueden realizar aquí vamos a hacer lo mismo con el otro bote lo vamos a cortar en cuadritos y lo vamos a reservar ahora en dos tazas de agua caliente estas son tazas medidoras de repostería de aproximadamente unos 250 mililitros de agua le voy a vaciar aquí este sobre de gelatina de fresa para agua no voy a revolver muy bien hasta que se disuelva perfectamente la gelatina esto nos va a tardar aproximadamente unos 23 minutos si agregamos el agua muy caliente eso nos ayuda a que se disuelva perfectamente ya que lo tengamos lista la vamos a dejar un poquito reservada para que se empiece a entibiar mientras tanto yo tengo este molde y este molde es de 22 centímetros al cual le voy a agregar aceite de cocina ayudándome de una servilleta de papel y lo voy a untar en todo el molde esto nos ayuda para que podamos desmoldar lo más fácilmente en dado caso que ustedes les cueste un poquito desmoldar lo nada más hay que pasarlo por unos 10 segundos por agua muy caliente solamente 10 segundos y se retira y así nos ayuda a desmoldar ya que esté listo lo voy a agregar de nuevo y lo voy a llevar al refrigerador a que siga enfriándose aquí tengo crema ácida crema agria no es la crema que se le pone a los pasteles que ya trae dulce esta es una crema que usamos en méxico para agregarla a los tacos a las a las tostadas esta no tiene ningún dulzor aquí es una taza es aproximadamente 240 gramos o mililitros lo vamos a poner aquí en este recipiente y ya que lo tengamos lista lo que voy a hacer es moverle o batirle con este globo que tengo aquí para que se deshagan algunos grupitos que llegue a dejar la crema aunque está aquí vamos a devolverle un poquito por si llega a tener grumos por ser los deshacemos y nos vamos a reservar un poquito mientras tanto esperamos a que se siga sirviendo un poquito más la gelatina de sabor fresa la crema la saqué del refrigerador aquí le voy a dar otra movida a la gelatina porque se llegó a quedar asentado algo pues aquí se lo voy a seguir disminuyendo entonces lo voy a reservar un poquito saco del congelador el molde y le voy a ir acomodando los cubitos de la gelatina de sabor uva ustedes pueden utilizar el sabor que ustedes gusten esta es una simple idea acuérdense que también el contraste de los colores nos ayuda a que se vean muy bonitos nuestros postres aquí yo utilicé la gelatina de sabor uva y después la gelatina que le agregaré es la gelatina de fresa para que se viera ese contraste bonito también aquí en el canal tengo otra gelatina parecida que es de gelatina de uva también pero es al agregué igualmente con gelatina de uva no hubo mucho contraste pero también se ve muy bonita y quedó deliciosa con esa gelatina utilicé el yogurt en vez de crema fue yogurt aquí está aquí vamos acomodando el centro tiene un pequeño desnivel lo que soy lo que es lo que es el centro tiene aproximadamente un dedo menos que la orilla del molde aquí ya no alcancé a grabar porque me entró una llamada y borró todo lo que había grabado pero vacíe la gelatina de fresa a la crema y la gelatina ya estaba tibia espera que estuviera un poquito más fría porque si no iba a deshacer nuestros cubitos ahora lo que estoy haciendo es vaciarlo en el molde y lo voy a llenar hasta en la orilla de el centro porque si no entonces se me va desparrama me voy a mover en forma circular para que se asiente y quede perfectamente en todos los cuadritos y lo voy a llevar a refrigerar de 3 a 6 horas de preferencia toda la noche para que nos quede perfectamente cuajada nuestra gelatina miren aquí le estoy dando sus golpecitos y le estoy moviendo en forma circular para que baje perfectamente y se siente la gelatina sobre un poquito nada más la base en un vaso y pues lo vamos a llevar a refrigerar la llevamos a refrigerar toda la noche y este es el resultado miren qué bonita quedo miren ahí están aquí ustedes la pueden adornar de la forma que ustedes quieran yo la voy a dejar así porque a mí me parece mucho más bonita así sin tanto adorno y ahora se las voy a partir para que vean cómo se ve por dentro todos los cuadritos perfectamente marcados la verdad la combinación de fresa con uva quedó muy rica y quedó muy muy bonita miren esta super cremosa muy cremosa quienes vamos a partir y vamos a poner en nuestro platito para que vean cómo quedó ahí está qué delicia ustedes pueden utilizar el sabor que ustedes quieran hacer combinaciones de lo que ustedes quieran y pues ahí está eso es todo espero que les agrade la preparen y me compartan sus creaciones en mis redes sociales también ya estoy en tick tock por si gustan seguirme por allá espero que estén muy bien nos vemos hasta la próxima disfruten de esta deliciosa gelatina hasta la próxima adios