Gazpachos con Atún Manchegos | Auténtica Receta de Sabor Tradicional

hola amigos de cocinar es un momento hoy os traigo unos gazpachos hechos con atún en escabeche y también le puse unas setas han salido deliciosos os aconsejo hacerlo en una sartén profunda a dilaten es bueno pues ver es aquí tenéis todos los ingredientes tomar buena en otra y también los trenes debajo en la cajita de vídeo prepare un sofrito con pimiento verde y rojo y también ajo una vez que está todo pulsado añadir el tomate junto a eso pues en las setas una vez que ya estaba procedido el tomate el pimiento dejad que eso se haga bien el sofrito muy importante que cristalice para que luego esté rico en el in trozo de ñora y también una hoja de laurel importante el sofrito lo tenéis que dejar muy hecho muy sabroso muy cristalizado que no tenga nada de agua es muy importante para que luego todos vuestros guisos estén buenos vice no queda nada de agua del tomate es el mejor modo de sacar un buen aviso los gazpachos todos pues después le añadí me fumé que tenía preparado pues contiene merluza y le saqué la amiguita que tenía en la cabeza en las ráfagas y no tenía fumé lo podéis hacer también con agua igualmente sale muy rico con agua también lo voy a dejar que cueza todo ahí están las grietas todos los ingredientes que le puse lo voy a cocer 10 minutos aquí expongo como la torta se enseña en pocitos con la mano es algo que es tan finita y es rígidas y se parten trocitos y se cuece y luego se queda blandita son 10 minutos de cocción más que luego se queda demasiado blanda pues bien ya ha hervido los 10 minutos y voy a añadir la torta hacer seña y el atún los charges en trocitos grandes también lo podéis desmenuzar aquí lo tenemos me va a abrir a 10 minutos más o menos a fuego más bien medio-alto dependiendo del caldo que tengáis puesto calcular te lo tengo que estar pasando prácticamente ya lo como hecho lo ve de salime ha tenido que identificar lo dejamos un poco reposar y ya los tenemos nada más ha salido deliciosos ya sabéis si os gusta pues le dais un like compartir con compañeros con familiares si no sabéis suscrito los amigos suscribiros en mi canal de cocinar en su momento ya sabéis que todas las recetas la ha tenido escrita debajo en la cajita del vídeo también podéis encontrar en instagram y en facebook chao