Garbanzos con Espinacas

bienvenido a mi cocina cocina con carmen hoy vamos a hacer un potaje de garbanzos con espinacas y estos son los ingredientes 500 gramos de garbanzos secos que ya han remojado 24 horas pesa un kilo 400 gramos de espinacas limpias y cortadas 500 gramos de tomate frito si queréis ver cómo se hacen os dejo el enlace en la descripción sal una hoja de laurel aceite una cucharada de pimentón dulce una cucharada de cominos en grano dos dientes de ajo y una rebanada de pan del día anterior si no tenéis pues la ponéis del mismo día lo primero que debemos hacer será poner los garbanzos en una olla preferiblemente a presión con agua dos dedos por encima de los garbanzos y esperaremos a que hierva a fuego fuerte una vez que ha empezado a hervir tendremos que quitarle la espuma y seguido le echamos la espinaca como vemos van reduciendo su tamaño y una vez reducido todo el tamaño de las espinacas lo movemos le echamos un poco de sal al gusto y le ponemos la tapadera a la olla le pondremos la válvula de presión y lo dejaremos a fuego fuerte durante 25 o 30 minutos en mi caso usted deberéis de mirar las instrucciones que tengan por detrás los garbanzos después de 25 minutos apartamos la olla y esperaremos a que salga todo el vapor para poder abrirla mientras esperamos a poder abrir la olla en una sartén la hemos puesto a fuego fuerte y hemos echado el gas y medio vaso de aceite de oliva y vamos a esperar que se caliente y el aceite está caliente y vamos a poner el pan lo cortamos en trocitos para que nos sea más fácil machacarlo y vamos a esperar a que se doble una vez ya ha doblado para abajo le damos la vuelta para que se dore por el otro ya están fritos y ahora lo cogeremos lo pondremos en un mortero y ahora vamos a machacar de un poco le echamos el comino y seguimos machacando los dos dientes de ajo y seguimos destacando ahora el pimentón y el aceite donde hemos frito el pan una vez terminado el mar abrimos la olla y lo pondremos otra vez de nuevo a fuego medio-alto le pondremos la hoja de laurel le añadimos el majado lo movemos un poco le añadimos el tomate y lo movemos de nuevo le echan un chorreón de algodón de sal tomates como vemos y desarrollamos dónde está la olla este es el momento de probarlo por si está ambiente en mi caso lo tengo que añadir un poco así lo movemos nuevamente y lo dejaremos sobre unos 10 o 15 minutos conociéndose y ya miraremos si los garbanzos están tiernos para ello le pondremos la tapa pero sin presión han pasado diez minutos y vamos a comprobar si los garbanzos ya están tiernos y como vemos super tiernos lo dejaremos 10 minutos más a fuego mínimo para que estén muchísimo más ricos después de 10 minutos ya están listos para comer vamos a hacer una sugerencia de presentación aquí vemos una sugerencia de presentación y con lo que hemos hecho da para seis platos como este es un potaje muy fácil de hacer y además está riquísimo para chuparse los dedos esta ha sido mi receta de hoy espero que os haya gustado y si es así os invito a darle a me gusta y si todavía no lo habéis hecho suscribirse a mi canal que no os vais a arrepentir un beso y hasta el próximo vídeo [Música]