GALLETAS DE SEMILLAS SOLO SEMILLAS Y AGUA Super CROCANTES Receta Saludable Vegana Sin glúten

[Música] hola muy bienvenido gracias por visitar el canal en el vídeo de hoy les voy a enseñar a preparar unas deliciosas galletas super fáciles con un único ingredientes semillas sin harinas sin gluten sin lácteos sin huevos 100% vegetales y saludables si te gusta esta receta no te olvides de dejar un me gusta y si no te suscribiste al canal suscríbete y no te pierdas ninguna de mis recetas y vamos a la receta de estas deliciosas galletas de semillas super saludables lo primero que vamos a hacer es colocar 2 cucharadas de semillas de chía en un recipiente vamos a dejar las semillas de chía en remojo con una taza de agua más o menos 250 mililitros el agua tiene que estar a temperatura ambiente cuánto tiempo las vamos a dejar en remojo por lo menos media hora y vamos a usar también semillas de calabaza media taza media taza de semillas de sésamo o ajonjolí y media taza de semillas de linaza que vamos a hacer con las semillas las vamos a triturar en una licuadora o procesadora hasta que nos queden con esta consistencia la idea estas galletas es que sean solo de semillas usa las semillas que tengas en tu casa va a quedar fantástico no importa si no tenéis las que yo uso en la receta estas galletas se pueden hacer con cualquier semilla y si no te des chía no importa podéis usar agua las galletas van a quedar muy bien igual lo importante si no te des chía es que uses linaza porque la linaza te va a ayudar a ligar las eso por un lado y por otro lado es te sugiero que triturar las semillas en el momento que las vas a usar lo primero que vamos a hacer es colocar las semillas de lino o linaza yo estoy usando linaza dorada también pueden usar la marrón ahora las semillas de ajonjolí o sésamo que estoy usando sésamo blanco pueden usar sésamo integral o sésamo negro y ahora vamos con las semillas de calabaza también pueden usar semillas de girasol vamos a mezclar muy bien y vamos a colocar la sal y pimienta a gusto también pueden saborizar las galletas y colocar orégano perejil albahaca seca eso es a gusto una vez que mezclamos bien vamos a agregar las semillas de chía y ahora vamos a ir integrando con la cuchara hasta que se forme como un bollo en principio puede parecer que la consistencia es muy húmeda pero no se preocupen que en la medida que vayan integrando van a ver que las semillas van a ir absorbiendo la humedad y además vamos a dejar descansar porque en ese tiempo que dejamos reposar la masa la preparación se va secando y nos va a permitir trabajar la mejor cuánto tiempo le vamos a dejar descansar por lo menos media hora media hora después van a ver que la preparación está mucho más seca y es más fácil de trabajar la vamos a colocar en la mesada y vamos a también tener por lo menos tres cucharadas de semillas de linaza para ir agregando mientras vayamos trabajando esta masa no es como la harina de trigo no tiene gluten no tiene harinas en realidad son solo semillas por eso la consistencia es diferente y la forma de trabajarla también vamos a ir haciendo presión y tratando de formar como un rectángulo para poder cortar las galletas tienen que hacerlo con cuidado para que esta masa no se quiebre si hacen presión muy fuerte la masa se va a romper tiene que ser suave y para dar vuelta esta masa yo les recomiendo usar una espátula así de esta forma y va a ser mucho más fácil entonces si ustedes hacen esto con cuidado va a ser súper fácil yo les quiero mostrar cómo es el procedimiento para que vean que realmente es fácil y se puede hacer de esta forma ahora con la espátula voy a dar vuelta siempre con cuidado y si hace falta si ustedes sienten que la masa está muy húmeda agreguen más semillas de linaza bueno y una vez que estiramos bien vamos a siempre como ir manteniendo la forma del rectángulo para poder cortar las galletas con un cuchillo nos vamos a ayudar y vamos a cortar los bordes vamos a cortar los bordes para armar un rectángulo y que las galletas nos queden bien prolija y esto es fácil también lo vamos a hacer con cuidado vamos a cortarla yo las voy a hacer cuadradas ustedes las pueden hacer rectangulares las pueden hacer con molde y me gusta hacerle los agujeritos acá están todas listas quiero mostrarles el grosor de las galletas porque si las hacemos mientras más finitas las hagamos se van a cocinar más rápido y van a quedar más crocantes si ahora las voy a colocar en una asadera en un molde para horno pero no voy a poner aceite porque no voy a poner aceite porque las semillas tienen su aceite natural entonces cuando se van cocinando alargando el aceite y no necesitan ningún aceite ni papel para para la asadera porque no se van a pegar y quiero contarles que para cocinarlas tienen que precalentar el horno el horno tiene que estar bien caliente tienen que estar atentos porque también depende el horno cuánto tiempo las van a cocinar aproximadamente 15 minutos y ustedes van viendo en 15 minutos en mi horno quedaron super crocantes y estas galletas realmente vale la pena probarla no se pierdan esta receta que está buenísima y después me cuentan en los comentarios si les gusto muchas gracias por asistir el vídeo y si tienes alguna consulta o queréis khadr una sugerencia la puedes dejar aquí abajo en los comentarios te invito a acompañarme las redes sociales y esta era mi facebook recetas de green y nos vemos en el próximo vídeo [Música] jajaja [Música] para para [Música]