Galletas de Mantequilla con Mermelada
hoy prepararemos galletas con mermelada y estas galletitas son muy fáciles de preparar ya verán que no necesitamos ningún ingrediente raro además las vamos a hacer como siempre con nuestras manitas sin utilizar ninguna batidora ni batidora solamente tiene una velocidad y turbo entonces por hacer brazo además estas galletas al hornear las me transportan a mi niñez porque porque estas galletas mi mamá siempre las hacía en vacaciones y es por eso que cada vez que las cocinan me hace sentir feliz y es por eso que se las comparto antes de irnos a la receta me gustaría agradecerle a cada uno de ustedes por estar ahí por suscribirse al canal ya sean que comenten o que no comenten solamente por estar aquí les agradezco mucho porque sin ustedes nada de esto sería posible y ahora sí vamos a la receta rapidísimo bienvenidos a catastro para la cocina pensé conmigo vamos a empezar por añadir un bol 250 gramos de mantequilla sin sal suaviza entre más suaves y está mucho mejor 120 gramos aproximadamente una media taza más una cucharada de azúcar casero o extra fina yo no la conseguía así que solo licue la azúcar blanca granulada le dio unos 4 a 5 pulsos en la licuadora nomás para obtener unos granos más finos pero no tan finos como el azúcar glas aunque también puedes utilizar solamente azúcar blanca granulada batimos hasta cremar y ya que la mezcla ha cambiado de color y se vea bastante cremosita agregamos la ralladura de un limón la receta original no lleva la ralladura yo le quise dar un toque cítrico a estas galletitas una yema i [Música] dos cucharaditas de vainilla y seguimos mezclando con nuestra palita hasta combinar estos ingredientes [Música] añadimos un cuarto de cucharadita de sal a 330 gramos aproximadamente dos y un cuarto de taza de harina [Música] vamos a ir tamizando e incorporando poco a poco a nuestra mezcla hasta formar una masa suavecita [Música] a i [Música] [Música] [Música] cubrimos nuestra maceta y vamos a llevar al refrigerador por lo menos unos 30 minutos [Música] y unos diez minutos antes de sacar nuestra masa del refrigerador vamos a preparar un molde con papel para hornear y vamos a poner a precalentar nuestro horno a 160 grados centígrados [Música] y ya que la maceta esté firme tomamos una porción con una cuchara para que todas tengan el mismo tamaño puedes usar una cuchara más chiquita si quieres hacer tus galletas más pequeñas y tengas aún más galletitas hacemos o formamos una bolita podemos pasarlas en azúcar o no eso ya los dejo a su elección y presionamos ligeramente y con nuestro dedo vamos a ir haciendo un poquito en el centro [Música] [Música] vamos a ir rellenando el huequito opositó que hicimos con mermelada ya que use mermelada de fresa [Música] [Música] y vamos a llevar al horno que en estos momentos ya debe de estar a 160 grados centígrados y las vamos a dejar ahí de unos 15 a 20 minutos o hasta que veas que estén ligeramente doraditas y tu cocina huela delicioso y así de fácil a disfrutar de tus galletas de mantequilla con mermelada muchísimas gracias por ver el vídeo espero que les haya gustado como prepare estas galletitas si es así no olviden que pueden suscribirse también pueden compartir en sus redes sociales nos vemos en el próximo vídeo hasta luego aquí también tengo dos recetas que pueden interesar ahora sí adiós [Música]