Fluffy Chiffon Hokkaido cupcakes | easy recipe

Cupcake de gasa Hokkaido 35 g de aceite vegetal 65 gramos de leche Microondas durante 30 segundos 80 g de harina para pasteles 1/4 cucharadita de polvo de hornear 4 yemas de huevo 1/4 cucharadita de sal 1 cucharadita de extracto de vainilla reservar 4 claras de huevo batir hasta que estén espumosas 1/2 cucharadita de vinagre 65 g de azúcar agregar gradualmente en 3-4 porciones Batir hasta obtener picos firmes Batir a la velocidad más baja durante los últimos 30 segundos Doble suavemente en 1/3 porciones de batido vierta de nuevo en el batido Golpee suavemente varias veces para eliminar las burbujas de aire 200 g de batido nata 50 g de leche condensada azucarada una pizca de sal Batir hasta obtener picos suaves