Flan de leche condensada y coco

Flan de leche condensada y coco

[Música] hola amigos hoy erika de boca tus hoy os traigo la receta de mi plan preferido un flan de leche con el sata ii coco un poco extremo muy fácil de preparar y que enamora porque queda con una textura súper especial quédate hasta final del vídeo para ver cómo lo creo y como siempre digo déjame vuestros comentarios a ver qué os ha parecido este plan y ahora vamos a ver los ingredientes para este rico plan tenemos 300 gramos de leche condensada 600 mililitros de leche entera tres huevos coco rallado y para acercar a menos 200 gramos de azúcar y una cucharadita de agua comenzamos haciendo el caramelo para ello he puesto todo el azúcar en un cazo y vamos a poner la cucharada de agua y vamos a esperar hasta que el azúcar se disuelva bajaremos el fuego y dejamos estoy haciendo caramelo pokito a poko cual fija o lleva tomando un color dorado nuestro caramelo y enseguida va a estar terminado para tenemos que estar muy pendientes porque el caramelo se hace en seguida y se nos puede quemar fijaos que ya comienzan a desaparecer las burbujas que hay en la superficie y lleva hasta el caramelo listo voy a ver izquierdo el hábito está qué color ámbar tiene ya vamos a apagar el fuego pues en este punto ya tenemos nuestro cada menú preparado vertemos el caramelo sobre la plan era un molde en el que vamos a hacer para avanzar con cuidado de no quemar no lo distribuimos un poco por las paredes y lo reservamos unos minutos mientras que preparamos la marca de france mirar en una ensaladera ponemos los tres huevos y los vamos a batir como para tortilla y ahora que es también batidos vamos a poner los 600 mililitros de leche y los 300 gramos de leche condensada mezclamos bien para que los tres ingredientes estén bien integrados y ya tenemos nuestra masa del plan preparada bueno pues vertemos lamas el plan sobre el molde canalizado ya veis que estas medidas también justo en un molde tipo que y rectangular ponemos el coco la superficie del plan y como veis expuesto el molde con el flan en un recipiente con agua bien caliente porque vamos a ampliar el plan al baño maría ya tengo el horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo y lo vamos a tener horneándose durante unos 45 a 50 minutos aproximadamente tras 45 minutos ya tenemos nuestro fan de leche condensada perfectamente hecho fijaos tiemblo un poquito aún pero es característico de los planes está bien cuajado vamos a dejar que se enfríe completamente a temperatura ambiente una vez esté frío lo tapamos con un film y lo guardamos de la nevera a mí me gusta dejarlo de un día para otro porque mejora en sabor inconsistencia bien pues nuestra playa reposado un día la nevera y lo vamos a desmontar le pasamos un buchito un poco en el borde de la frontera ahora ponemos un plato sobre el molde y le damos la vuelta con decisión damos unos golpecitos y dejamos que flanqueda por sí solo y fijaos que pinta tiene nuestro flan de leche condensada y coco vamos a dejarlo reposar un poquito para que coca absorba al karameh no recortamos un trocito y lo probamos ya podéis ver la pinta que tiene el corte del plan física o la parte que música del plan de leche condensada la capa el coco aquí abajo que está absorbiendo todo el caramelo fijo es que pinta tiene y voy a probarlo ya porque no me resisto voz fijaos que creemos hito se me hace la boca agua [Música] con razón es el mejor club del mundo qué cosa tan deliciosa madre mía tiene un sabor súper especial a la leche condensada y una textura muy muy cremosa y cuando abordemos la parte de abajo del coco que está humedecida fue el caramelo tiene una parte así como que parecen mi-8 con todo el sabor del coco es una delicia de verdad tenemos que probarlo porque para mí yo os he dicho que es el mejor plan del mundo bueno acá te los puedes si os ha gustado este rico plan dalai y suscribiros nos vemos en el próximo video con nuevos y ricos boca do chao i

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