FLAN DE 3 LECHES ¡Será tu favorito!

FLAN DE 3 LECHES ¡Será tu favorito!

hola hoy vamos a hacer un postre tradicional vamos a preparar un flan de tres leches con ingredientes básicos y es una auténtica delicia comenzamos haciendo el caramelo ponemos 4 cucharadas soperas de azúcar en una sartén o en un cazo una cucharada de zumo de limón y dos cucharadas de agua y a fuego suave lo vamos a dejar no lo muevas lo vas a dejar hasta que el caramelo se haya hecho vas a ver que va derritiendo que se va a fundiendo y ya cuando vaya cogiendo un color doradito un tono dorado es cuando lo vamos a retirar ten cuidado que no se oscurezca demasiado entonces amargaría echamos el caramelo en la flanera o en el molde donde vayamos a preparar nuestro flan vamos a dejar enfriar un poco el caramelo mientras preparamos los demás ingredientes ponemos en un bol que sea amplio 4 huevos y lo vamos a batir bien durante unos minutos [Música] y ahora le vamos a añadir 200 mililitros de leche entera 200 mililitros de leche evaporada puede usar nata o crema de leche yo estoy usando leche evaporada porque hay un poco más ligero con la nata queda más cremoso está muy muy rico y también vamos a poner 200 mililitros de leche condensada [Música] y terminamos poniendo una cucharada de esencia de vainilla y ahora sólo nos queda mezclarlo todo muy bien hasta que esté completamente integrado [Música] ya el caramelo ha templado un poco y vamos a pasar nuestra mezcla a la planeta [Música] [Música] y ahora tapamos bien nuestro molde si vas a usar un molde que no tiene tapa pues lo puedes tapar muy bien con papel de aluminio pero que quede todo bien sellado para que no le entre el agua ya que lo vamos a hacer al baño maría ponemos una olla con agua que llegue más o menos a la mitad del molde y a fuego muy suave tapamos la olla lo vamos a tener cocinando durante una hora [Música] ya cuando haya pasado esa hora vamos a sacar el molde y lo vamos a dejar enfriar a temperatura ambiente y una vez que esté frío lo dejaremos en la nevera al menos tres horas [Música] ya cuando vayamos a desmoldar los os voy a enseñar un truco como el molde está bastante frío de la nevera lo vamos a poner en un recipiente que tenga un poco de agua caliente lo tendremos unos 20 segundos y nos va a ser mucho más fácil desbordarlo [Música] y ya tenemos preparado nuestro flan de tres leches ya veis que con ingredientes sencillos que todos solemos tener en casa puedes hacer esta delicia además no es necesario tener horno espero que te haya gustado este vídeo darte de nuevo las gracias por estar ahí y seguir mis recetas y recordarte que puedes suscribirte en el canal de youtube si aún no lo has hecho o seguirnos en las redes sociales tanto en facebook como en instagram nos vemos en el siguiente vídeo hasta luego

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