¡¡Finalmente conocimos al masterchef de Marruecos !!

Nuestro amigo Mohamed nos invitó a almorzar. La paz sea con vosotros. ¿Como estais chicos? Esta es una tienda de quesos. Hacen su propio queso. / OK ~ Queso con orégano y Queso con tomillo. Este es el yogur de semillas de chía. Es sabor a maracuyá. Es la semilla de chía. Es bueno ~ ¡ Muy sabroso! Oh, es filo de tamaño pequeño ~ También pueden hacer uno grande. Para hacer una pastilla grande, usarás esta. Para hacer algo como briouate, jawhara o cosas más pequeñas, puedes usar este, necesita mucha práctica. / Oh sí, como él ~ ¿Sabes por qué siempre usan placas de cobre? El cobre difundirá el calor de manera uniforme. Oh, ya veo ~ Por eso usan cobre. Este es nuestro papel filo. ¡Todavía muy fresco! ¡Perfecto! 100 de 100 !! Es acelga. No es un mercado muy bing, ¡pero tienen casi todo! ¿Tienes aceitunas picadas? y 5 MAD de encurtidos mixtos, por favor. Esta tienda está muy limpia y organizada. ¡Gracias! ¡bienvenidos! ¡La paz sea con vosotros! ¿Cómo estás? Gracias a Dios. ¿Cómo estás? Gracias a Dios. ¡Bienvenidos chicos! / Muchas gracias. ¿Qué estás cocinando ahora? Acelga con habas. Ibaoun? Si. En el norte, habas llamado Ibaoun. Pero aquí lo llamamos sucio. / Ok ~ Voy a aprender una receta especial de su madre. Los vamos a cocinar con ajo. ¡Voila! Cual es el nombre de esto? Corbin. Es pez corbin. Vierta agua caliente sobre los fideos. Vermiceli de China? / Si. ¡Nuestro vecino! ¡Sí el tuyo! ¡Encurtidos de verduras! [Pimienta negra] [Ají] [Comino] [Limón] Eso es suficiente. [Buen aceite de oliva] Fuiste a Corea del Sur. ¿Correcto? Trabajaba como maestro de cocina en Corea. Para la embajada de Marruecos. ¡Oh, eres el maestro de cocina! [Paprika 1TS] [1TS pimienta Negro] [1TS comino] [Pimienta de chile 1 / 2TS] [poco de sal] poco de mezcla de especias para peces Cilantro un poco de sal Ponga el resto del cilantro. [Aceite de oliva] Ponle el ojo de aceituna negra al pescado por favor. ¡Esta es la receta especial de rabat para el pescado! ¿Si? ¡Es la receta del rabat! 1 hora y media? saa ou larob. / saa ou larob? Son 45 minutos. ¡Oye ~ bohemio! ¡Bohemio en rabat! ¡Oye ~ bohemio! ¡Con el señor Mohammed! Cocine hasta que se vuelva marrón amarillento. Trate de no quemar las filos. ¡¿Amarillo?! / ¡Sí, cocínalos amarillos! [Almidón de maíz 2TB] [Azúcar de vainilla] [Azúcar 2TB] [Ralladura de limón] agregue 2 cucharadas de mantequilla. La mantequilla se derrite rápidamente cuando la leche está tibia. [Agua de azahar 1 TB] Es agua de azahar. ¿Solo un poco de aceite para las almendras? Se trata de acelgas y habas. Comida de mamá. Son remolachas. Tiene algo de sabor a comida coreana. Hay ajo. Oh, tal vez por el ajo. Mucho ajo y también cebollas secas. Entonces, ¿esta es la cebolla seca que pones en las remolachas? ¡Huele muy bien! ¡Oh si! ¡Es muy suave! ¡Déjame mostrarte el interior! ¡Mira este! fideos marinados y encurtidos .. Bailando en mi boca. ¡Explosión de sabores! / ¡Si! ¡La salsa y el relleno son como briouate! el pescado briouate! ¡Sí exactamente! Pon la crema primero. ¿Sabes por qué ponemos la crema primero? La masa filo no se va a romper por la nata. ¡Oh ya veo! ¿Poner la crema de nuevo? / Si. Solo un poco de cada uno. Deberíamos poner suficiente crema al final. Puede ser con las frutas que te gusten. Oh, sí ~ Fresa, Frambuesa, Arándano o manzanas. ¡Qué Dios ha querido! Este es el sabor del cielo.