Filete de pescado con leche de coco - Recetas fáciles y rápidas

[Música] filete de pescado con leche de coco ingredientes dos ágiles rojos enteros dos ágiles verdes opcional una libra de filetes de pescado de carne blanca partido en trozos dos lajas de limón arias o limoncillo en trozos grandes dos tallos de cilantro pica dos hojas de limón para adornar tres rodajas de jengibre fresco dos ramas de cebolla junca solo la parte blanca finamente picada una cucharada de panelista una taza de leche de coco tres cucharadas de jugo de limón dos cucharadas de caldo de pescado preparación uno caliente un sartén agréguele todos los ágiles dos cocine hasta que empiecen a tostar 3 retire los ajíes del sartén pique los ajíes verdes en trozos grandes 4 quitarles las semillas y déjelos aparte 5 magela limonaria o limoncillo con la parte plana de un cuchillo agregue la limonaria los tallos de cilantro el jengibre el ajo la cebolla el azúcar y la leche de coco al sartén 7 mezcle el ají rojo y llévelo a hervir 8 reduzca el calor y cocine sin tapar durante 2 minutos 9 agregue el pescado en trozos cocine durante 3 minutos 10 revuelva el ají verde picado el caldo de pescado la sal y el jugo de limón y agregue al sartén mezclándolo muy bien 11 para servir retire los ajíes enteros y adorne con hojas de limón un plato muy delicioso del mar a su paladar [Música] [Música]