Falafel De Garbanzos - Receta Económica, Fácil y Deliciosa!

prepara con nosotros este delicioso crack de falafel que es una receta super económica y muy deliciosa así que no olvides suscribirte y vamos con la receta [Música] y vamos a empezar con nuestros garbanzos cocidos o podéis conocer ustedes dejándolo en remojo una noche haciéndolo durante una hora en agua nosotros preferimos los garbanzos cocidos porque te agarran mucho tiempo y realmente incluso me merece la pena gozalo tú mismo pero eso es vuestra decisión [Música] una vez que escuchamos todos nuestros garbanzos los vamos a agarrar y los vamos a dejar secar ahora nuestros garbanzos están escurriendo mientras que escurren vamos a preparar nuestra salsa un poco de cilantro picamos bien en esta receta hay muchas opciones tanto como para las salsas como para el falafel en sí más estrictamente necesario pero keith cilantro o cualquier otro ingrediente esto es un poco de vuestra lección la cocina unas pinzas y una ciencia exacta pero bueno siempre ir probando con los puntos de cada uno y hay veces que te sorprenden los resultados que obtienen así que a lo mejor si lo probáis de otra manera nos podéis dejar los comentarios vuestra manera de hacerlos para probarla más os vamos a añadir un poco de eneldo desde en esto vamos a cortar hasta aquí el palo de este duro el pago de este duro no lo vamos a utilizar lo podéis esperar que es fácil ya tenemos nuestro fernando pero vamos a cortar huele su perfecto y el en el 2 según a hierba muy fresca le va a aportar un aroma especial en nuestra salsa y ya tendríamos nuestro eneldo aquí tenemos nuestras hierbas que hemos cortado previamente y que vamos a mezclar para para la salsa vamos a añadir en un bol medio litro de yogur griego si queréis podéis utilizar llevo un natural pero yo digo tiene mucha más textura ahora vamos a añadir un poco de miel sol y un poquito de limón muchos roncito y una tragedia ahora es tan fácil mirar el color de nuestra salsa el aroma que tiene ahora vamos a pasar a hacer nuestros cafés ya tendríamos lechugas que hemos encontrado amistad un poco de ensalada mixta que le va a aportar un montón de color con el solo mirar qué color tiene tenemos nuestra cebolla y tenemos nuestro tomate vamos a añadir lo vamos a triturar para y más atrás cebolla el cilantro 1 2 y lanzó y el zumo de un limón y ahora lo vamos a volver a triturar una vez que esté triturado veis que está todo integrado vamos a pasar a comentarlo y a corregir la textura para todas las nuestras bolitas ahora vamos a pasar para sostenerlo vamos a añadir una cucharadita de sal una cucharada de comino que el comino es muy importante en nuestra receta y una cucharada de páprika o pimentón dulce le vamos a añadir también un poco de pan rallado por tanto ya está casi listo vamos a ponerlo al mismo nivel y vamos a ver si las lecturas nos convence vamos a probar a hacer las bolitas aunque la masa tenga que reposar pero nos podemos ir haciendo una idea por si nos hace falta ponerle más pan rallado con una cuchara la cogemos lo ponemos en la mano con cuidado le damos la vuelta y la aplastamos un poco está perfecta la masa no le vamos a poner más son radios con esta textura que tenía nuestra mezcla realmente casi que ese paso de dejarlo reposar se podría evitar si tenéis tiempo es mejor dejarlo reposar vamos a una cuchara para que todos sean más o menos iguales vamos a hacer una bolita sin apretar mucho es muy suave la masa muy suave y lo vamos a aplastar un poco necesarias para manillar vamos a seguir y cuando los tengamos todos enseñamos cómo se fríen ya estarían nuestra primera tanda de falafel x' como veis salen un montón han salido 1 2 3 4 5 6 18 y tenemos masa para hacer otros 18 por lo menos es súper económico vamos a poner en una sartén a fuego bajo a cocinar nuestro favor' fels como si fuera una plancha no podría ser también fritos con más aceite pero a nosotros nos gusta más de esta manera porque es más sano [Música] vamos a dejar que nuestro falafel se cocine sin moverlo durante unos tres minutos a i [Música] ahora vamos a dejar que se enfríen mientras preparamos los demás ya está bien todo nuestro falafel cocinado y ahora vamos a pasar a preparar nuestro arroz ahora vamos a calentando esta tortilla la tortilla y ya está caliente y vamos a ensamblar nuestro robot vamos a empezar después de la salsa vamos a añadir nuestro mix de lechugas un poco de tomate cebolla y finalmente los palos ahora vamos a pasar a doblar nuestro rock [Música] hablamos de un lado [Música] hablamos del otro todo tiene que quedar dentro así que no podéis aplastar un poco y desde atrás vamos a empezar a doblar veis seguimos aguantando con los dedos y le damos un poco de forma ahora vamos a cortar nuestros lados lo cortamos en diagonal que va a quedar más bonito [Música] vamos a probar nuestros rap como mojamos en un poco de salsa de la que nos ha sobrado bueno daniel se quedó masticando pero déjenme les digo que quedó delicioso así que les recomendamos muchísimo preparar esta receta pueden utilizar el falafel como un platillo principal acompañándolo de arroz o de ensalada no olvides suscribirte al canal es gratis y nos ayuda mucho a que más personas vean nuestros vídeos coméntanos qué te pareció la receta y nos vemos en el siguiente vídeo hasta la próxima