Falafel de garbanzos | Como hacer falafel casero, receta fácil y deliciosa.

Falafel de garbanzos | Como hacer falafel casero, receta fácil y deliciosa.

GastroTeka, canal de recetas. Hola a todos, bienvenidos al canal. ¡Hoy voy a compartir una receta tradicional de falafel de garbanzos! Una receta deliciosa para comer así o para rellenar un pan de pita. ¡Vamos hacer la receta! ¡Espero que te guste! 200 gr de garbanzos. Dejar en remojo durante 8 horas mínimo o toda la noche. Después de 8 horas los garbanzos están bien hidratados. Sacar el agua. Poner los garbanzos en un procesador de alimentos. Procesar hasta que quede finamente picados. Ponga los garbanzos picados en un recipiente. 1/2 cebolla grande. Cortar en trozos grandes. Ponga la cebolla en el procesador. 1 diente de ajo. Ponga el ajo en el procesador. 20 gr de cilantro fresco. Ponga el cilantro en el procesador. 20 gr de perejil fresco. Ponga el perejil con el resto de ingredientes. Procesar hasta que este picado perfectamente. 2 pizcas de sal. Pimienta negra al gusto (yo puse una cucharadita) 1 cucharadita de semillas de coriandro. (si no tiene puede omitir el coriandro). 1/2 cucharadita de comido. Mezcle bien los ingredientes. 3 cucharadas de pan rallado. 2 cucharadas de harina de todo uso. 1/4 de cucharadita de polvos de hornear. Mezclar bien hasta tener una masa homogénea y manejable. Puede poner mas pan rallado si lo ve necesario. Haga bolas con las manos. ¡Suscríbete al canal! Nos ayuda mucho a seguir creando videos ¡Muchas gracias! Yo los aplané un poco porque me gusta mas el resultado. Los falafel son geniales para comer así o para rellenar un pan de pita. Se suelen comer con salsa de yogur. Freír a fuego medio hasta que estén dorados. El sonido del aceite chisporroteando me dio hambre. Tienen un olor delicioso. Vaya dando la vuelta para tener un dorado uniforme. Ya están listos para comer, solo hay que esperar que no estén tan caliente 😋. Haré una salsa de yogur que también compartiré. Un color dorado perfecto 😍. Los falafel son muy crujientes por fuera y por dentro son jugosos. Si te gusta las recetas que hago no olvides darme un like y suscribirte😊¡Nos vemos en el próximo video! ¡Muchas gracia por ver nuestros videos! ¡Espero que te gustó! ¡Que tengas un feliz día!

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