¡Extremadamente suaves! Bollos con Crema Receta irresistible. ¡No podrás parar de comer!

Estos bollos son muy suaves. ¡No podrás parar de comer!. Leche tibia, 150 ml. Agua tibia, 100 ml. Azúcar, 40 g. Levadura seca, 7 g. Reposo 15 minutos. Un huevo entero y una clara. Aceite, 50 ml. Harina, 500 g. Sal, 5 g (una cucharadita). La masa es muy pegajosa. Para amasar mejor, pon aceite sobre la mesa. Reposo una hora o hasta que la masa doble su volumen. Una yema de huevo. Azúcar, 50 g. Leche, 250 ml. Maicena, 20 g. Esencia de vainilla, una cucharadita. Remover hasta que desaparezcan los grumos. Añadir el resto de la leche poco a poco. Calentar a fuego suave hasta que espese. Sigue removiendo para que la crema no se pegue. Tapar con film. Ha pasado una hora, la masa está perfecta. Divide la masa en 12 partes. Forma una bola con cada porción. Un rulo de 30 cm aproximadamente. La forma del bollo es como el número 8. Reposo 45 - 60 minutos. La crema está fría, la pongo en una manga pastelera. ¡Mira como han crecido los bollos! Una yema de huevo para pintar. Hornear 12 - 15 minutos. Temperatura del horno 180ºC - 360ºF. ¡La casa huele como una pastelería! ¡Estos bollos son deliciosos!