Episodio 13 Empanadillas de Atun

[Música] hola buenos dias bienvenidos un día más a fina cocina es mirar hoy voy a hacer unas empanadillas una receta muy sencilla nos las frío las pongo el horno así que ya luego os diré los ingredientes [Música] bueno le voy a dedicar un poquito de mi tiempo a una amiga que yo tengo que se llama victoria que eso es un solé bueno victoria mira cómo no me v la voy a terminar mi día cocinando te barre te voy a mandar mi vídeo para que tú los vea y de arte de rey porque va de si vamos de verdad estamos está loca seguir cocinando pero mira victoria es lo que me distrae con esta encerrona de la pandemia dichosa esta pues mira como aquí el son dos cosas no podemos salir y no puedo hablar con nadie no te imagina tu yo acá ya thor día victoria es posible así que tengo que hace algo para poder hablar y distraerme un poco la verdad vitoria que esto me ayuda mucho bueno te pasaré los vídeos para que me vea y teoría venga un besito bueno ahora ya ha dedicado esto a mi amiga voy a decir los ingrediente mira lo voy a sofreír en esto si estás con aceite de oliva pimiento rojo cebolla muy picada tomate hoy no lo tengo frito pero lo he cortado a trocitos natural y voy a freír tomate y una vez que todo este sofrito está hecho le pongo un poquito de pimienta molida atún y un poquito de vino y ya cuando esté frío entonces voy a hacer la empanadilla para que ustedes vean cómo lo hago y las pongo al horno porque las cosas fritas la verdad que no va muy bien así como las pongo al horno le gustó su bebé citó y tal quedan preciosa y riquísima voy a ver la temperatura que tiene perfecta y voy a echar el aceite el atún es en aceite de oliva pero a mí me gusta no sé porque me gusta quitarle el aceite a la tuna así que ya lo tengo ahí escurrido y no y no le pongo el aceite a mí no me gusta mucho eso la pone el aceite de la tumba a las cosas ni siquiera se lo pongo a los aliños no sé por qué y mira siempre lo compro con aceite de oliva y ya está esto por tanto voy a un poquito de sal porque la cebolla como no le ponga sal no se porta bien no sé por qué será que suelta el jugo que tiene y así se ponen muy blanditas como tienda enseguida y alejar de aquí porque necesito un poquito ya esto está pochado ahora lo que voy a hacer añadirle el tomate no tengo que con los manos porque como no tengo fuerzas ay dios mío quien me dio en mi cocina en españa' bendito sea dios que estoy aquí pudiendo hacer las cosas madre mía de mi vida porque otras criaturas ni edad ya no están ni aquí bueno esto ahora hay que dejarlo que se termine de por xavier le voy a poner un poquito de pimienta y esta empanadillas se hacen también de carne lo que pasa que a mi hija le gustan más datos como a mí me da lo mismo hacerlo de atún que de carne porque no le voy a dar a mi hija esa satisfacción que sean de que el atún sí que hay aquí el atún es una de las cosas que se compran aquí bueno en aceite de oliva si esto es un poquito de azúcar porque como ayer tomate no está frito que está cortado trocito natural peladito y todo pues ahora le voy a echar un poquito de azúcar para que se le quite en la acidez es una cucharadita de café así que pero le quitas la acidez y ya no tiene ese acidez del tomate natural y en fin a dejarlo aquí que se porche y ya cuando este pósito del todo yo ya no lo presentaré como tiene que quedar y dejar el atún chiquito y todas esas cosas de ustedes lo verán bueno ya el sofrito está hecho y este sofrito se ha hecho 20 minutos 20 minutos porque yo no tenía el tomate frito que tiene el tomate frito una vez que la cebollita se por chagas y él y el pimiento y el tomate y ya lo tiene hecho enseguida vamos en 20 minutos tiene las empanadillas porque esto lo único que tiene que hacer es dejarlo enfriar un poquito porque si lo pone caliente la verdad que no se hace bien y ponerlo en la empanadilla ponerla en una bandeja como la vamos a poner nosotros pintarla un poquito y al horno con el horno y con todo en 30 minutos tienes a la familia así que vamos a proceder a ponerle el atún ya no hay aquí borda éxito ninguno porque eso es lo que no quiere encontrarse mi hija por necesito y ya está todo voy a echarle el atún el poquito de vino a mí si fuera a vino de allí se le ponía la copita entera pero como es que este vino no se dispone de jerez y esta ha sido no sé qué clase de vino porque yo intento comprar todas las cosas que sean productos de aquí hecho los ingredientes que llevan medio kilo de tomate cortado a trocitos pe laicas lleva un pimiento rojo grande también cortadito muy chiquitito y una cebolla también grande es que es a la épica o en la máquina porque la verdad que lloró mucho y la mies ya no tengo ganas de llorar bastante llorado con las series que daban antes para distraernos así que eso es lo que yo así que lleva esto y tres latas de atún y aquí hay pues pasé un montón de empanadillas así que mira qué rápido y que es rico esto está riquísimo cuando la vea y ya horneada verá qué cosa más rica bueno pues hasta que os presente la empanadilla como sepan cómo se pone ya os dejo un momentito que voy a dejar que esto se enfríe para poder la serie que ustedes vean lo bonito que sale todo bueno como esto ya está frío dama pésame a esta bandera le he puesto yo un poquito de aceite para que ustedes lo vean y con la brochita se lo extiendo un poquito bueno ahora estoy estirando la masa un poquito para que se ponga al nivel de los ganchitos esto porque si no después cuesta mucho trabajo sacarla en fin todo tiene su intríngulis ahora a rellenar como veis dos cucharaditas porque si la pone muy rellena la verdad es que que entonces no la puede ser la bien ni nada de nada así que mira una vez que está ya cerrada mira qué fácil congela y ahora yo aquí le hago una cosita para que no se abra y alas a la bandejita esto es mejor que darle con el tenedor porque hija con el tenedor tengo que hacer mucha fuerza y yo me voy buscando lo más sencillo así que esto es como estos días y a seguir explicándole a ustedes ya creo que es habida cuenta cómo es esto y mira qué fácil y la verdad es que es una comida riquísima esto la cena estoy un caldito ahora cuando entre el invierno calentito y un vasito de caldo o bueno porque aquí yo hago puchero al estilo de españa y claro cometidos se ponen su vasito de caldito con un chorrito de vino y eso eso y esto por no vea tú qué escena una cena buenísima así que eso es lo que hay que ir buscando esto se pone todo tostado tostadito al horno porque ahora le pasó con huevos para que no se queden blanca tengan con lo bonito y está riquísimo pero rico vamos pero rico pero rico así que eso es lo que había poner aquí porque no quiero que que se peguen unas con otras para que queden bonita voy a explicarle a mi hijo cómo se hace esto a un poquito más y ya está no le ponga mucho en amiguitas así es yo creo que él ha puesto mucho yo creo que bueno pero a mover como la tierra ahora como sorteo ya cerrada bueno amigos yo me pongo mala para que tú me hagan las comiditas buena entonces le cocinara fin exacto le cocinan así que ahora vamos digo yo que ahora que le cocina como ay no les duelen los dedos por lo hace más rápido a mí sí que a mí cómo me duelen mucho los dedos pues entonces mira qué rápido lo hace claro no se acuerda de la dieta así que mira no le ponga mucho es necesario eso es mucho esto es lo que no está es mucho esto que se ha metido en el cáncer y está esto está perfecto creo que mucha gente está loca por bueno sí que largará surgió aquí pero se sabe que eso se coge un y si se limpia el aceite pero si se le esté a menos pues si es así o no si se le llama ya no me estaba suscrito perilla la pena convencional que iban a la pena será cuando tenga ya es verdad por supuesto venga por supuesto eso para que él aprenda porque hija mía yo lo que quiero es que me hagan la comidita buena porque eso sí que no bueno la ponemos al horno a 400 fahrenheit porque en españa se pone a 180 así que en cada sitio pues se mide la temperatura de otra forma y en 15 minutos están para chuparse los dedos así que eso es la cena de esta noche hoy una ensaladita y esto porque todavía no hace tiempo aquí para caldito o aquí hace un calor madre mía de mi vida que acá lo hace todavía es bueno y hoy es por día mejorcito pero hija mía estos días ha sido imponente madre mis puertas voy a pinchar está para que ustedes vean cómo se pincha un principio otro principio así así nuestros palistas amapolas la otra mira todos los cansados 7 ya están con el huevo pintada con los pinchitos dados en los no puesto al tengo acá design que antes de ponerlos no se miren que no queden sartenes porque a veces se comete un error porque no nos damos cuenta de los sartenes en el horno porque el sitio de guardar los contenes así que hasta ahora la más lenta al horno bueno en 15 minutos listas mira cómo queda esto está exquisitos yo me quedaría un ratito charlando con ustedes pero la verdad que esto está diciendo con media hora de cena así que un beso grande os espero en el próximo episodio de fina cocina si os gusta le dais al me gusta si no os suscribir pero sobre todo sobre todo dejarme comentario que eso es lo que más agradezco yo porque eso es lo que por esto el motivo de que estoy haciendo esta cosa para poder comunicarme con la gente y está así que hasta el próximo episodio de fina cocina un beso muy grande [Música]