Empanadillas de atún y huevo al horno ¡Crujientes y muy ricas!

no sabes qué picotear esta tarde pero te apetece algo rico pues empanadillas con aceras con atún con huevo necesitaremos un cartón de tomate frito 350 gramos de harina 3 latas de atún 30 mililitros de leche 40 mililitros de agua 110 mililitros de aceite 4 huevos o media cebolla y una pizca de sal lo primero que tienes que hacer es poner a cocer los huevos serán unos 10 minutos y puedes empezar a hacer la masa primero los ingredientes líquidos es la leche el agua [Música] y por último el aceite [Música] una vez todo mezclado añadimos la harina para tamizar la y evitar que queden grumos utilizaremos un colador [Música] y este es el momento de echar un poquito de sal [Música] removemos la mezcla y cuando resulte más fácil plantar un olmo y que de veras que seguir removiendo con el batidor de mano pues sigue esa mano [Música] llegará un momento en el que sobre una superficie plana te será más sencillo [Música] después de unos cinco minutos aproximadamente de darle vueltas y vueltas no tendrás más que listo [Música] es el momento de tapar con papel film y llevará al refrigerador durante unos 40 o 50 minutos [Música] entonces tienes tiempo de pelar y picar media cebolla [Música] con un chorrito de aceite ya caliente en una sartén sólo tienes que sofreír la cebolla [Música] después de unas pocas vueltas antes de que coja demasiado color puedes agregar el tomate frito [Música] tras cinco minutos del sofrito estará listo en un bol vertemos el atún y los huevos que ya hemos cocido al principio y pelado [Música] ahora sólo queda disfrutar de triturarlos para mezclarlos con el atún [Música] añades el sofrito a la mezcla removiendo todo bien para que quede una masa homogénea [Música] ya han pasado los 50 minutos y la masa está en su punto para trabajar con ella [Música] sólo queda estirarla y aplastarla para continuar con el siguiente paso [Música] cuanto más fina haya quedado mejor será y cortamos en trocitos circulares con algún utensilio que encuentres de todos los cacharros que tienes en la cocina [Música] y con una cuchara y la cantidad que está proporciona vas rellenando las porciones de masa tierras por la mitad para que el relleno quede en el interior y con la ayuda de un tenedor presionas en los bordes para que quede bien sellado [Música] de esta forma ya podrías hacer las fritas con una buena cantidad de aceite nosotros vamos a juntarlas con huevo para hacerlas al horno y que queden así menos grasientas [Música] y con el horno preparado a 180 grados introducimos nuestras empanadillas durante una media hora aproximadamente pues ya puedes almorzar comer o merendar estas sabrosas empanadillas si te ha servido de algo esta receta suscríbete y activa la campanita ya sabes que siempre ayudamos a que el mundo sea mejor los concheros ana belen josé casanova anís activan o encarna ruiz que ya saben hacer empanadillas en cana no me gusta ser pesado dios me libre pero suscríbete suscríbete [Risas]