Empanada de Salmón

hola a todos y bienvenidos a mi canal hoy vamos a preparar una deliciosa empanada de salmón y los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes y a [Música] y [Música] dejaré todos los ingredientes y los gramos abajo en la descripción [Música] vamos a preparar la masa quebrada ponemos la harina tamizada en un bol amplio añadimos la levadura química el azúcar la mantequilla a temperatura ambiente y mezclamos todo lo podemos hacer con las manos o con ayuda de un robot mezclamos hasta obtener una textura similar a la de las migas a continuación añadimos dos o tres cucharadas de yogur griego y el resto vamos a reservar para el relleno buscamos un nuevo y mezclamos con ayuda de una espátula hasta que se integre por completo [Música] amasamos hasta conseguir una masa que podamos manejar con las manos es importante no amasar mucho ya que esto puede afectar al horneado y el resultado final de nuestra masa [Música] la masa nos tiene que quedar muy blandita una vez lista la dejamos reposar en la nevera unos 20 minutos mientras preparamos el relleno [Música] mezclamos la mayonesa con el yogur griego y sal pimienta moss y a [Música] reservamos la salsa y seguimos con el relleno mezclamos el salmón crudo con la cebolla previamente salteado y salpimentamos [Música] i [Música] sacamos la masa de la nevera en harina moss la superficie de trabajo y con la ayuda de un rodillo estiramos la masa dándole forma similar al molde que vamos a utilizar para nuestra empanada [Música] cogemos un molde en mi caso es de 32 centímetros de largo y 22 centímetros de ancho y lo juntamos con mantequilla vamos a colocar nuestra masa dentro del molde de la siguiente manera la acomodamos y cuando esté lista empezamos a poner el relleno [Música] ponemos los huevos hervidos el salmón y cubrimos todo con la salsa [Música] [Música] cerramos la empanada de esta manera presionamos los bordes [Música] la pinchamos con un tenedor por toda la superficie y la pintamos con el nuevo batido [Música] llevamos la empanada al horno previamente precalentado durante media hora a 180 grados os aseguro que no os vais a arrepentir se las 6 porque está empanada queda muy jugosa muy aromática y deliciosa os la recomiendo muchísimo espero que os guste y os animéis a hacerla gracias por estar este rato conmigo y hasta la próxima receta