🍅🥒🍏💥⚡️EL MEJOR GAZPACHO DEL MUNDO🍅🥒🍏💥⚡️
[Aplausos] [Música] [Aplausos] [Música] después de semana recibiendo presiones y también por mi integridad física he decidido que esta semana vamos a hacer hasta ocho recetas de gazpacho según los ingredientes de fresa de sandía de mil cosas hay muchos pero de lo que nunca nadie habla es del orden y para mí es lo más importante da igual el plan que utilice sea pan duro pan tierno pan seco picos que es lo que a mí me gusta utilizar pero lo que sí es importante es que es lo primero que tienes que echarnos el siguiente ingrediente el vinagre con esto tienes que ir a ojo más o menos que un papel pan un toque de sal y empezamos con las verduras primero pepino pelado cortado en trozos chiquititos de hecho todas las verduras irán cortadas de la misma manera hecha un pepino entero sigue con el tomate da igual la variedad que sea pero que sea muy maduro eso es súper importante tienes que ponerle aproximadamente tres veces la cantidad de tejido el tomate y el pepino son los ingredientes básicos del gazpacho incluso podrías hacer un carpaccio solamente con tomate y pepino y quedaría bestia no os estaréis preguntando por qué del orden pues es muy sencillo primero puesto el pan que es lo más seco después el vinagre y después las dos verduras que tienen más agua el pepino y el tomate de esta forma el pan se vaya empapando con ese sabor siguiente ingrediente que voy a poner el pimiento verde más o menos medio pimiento para esta cantidad de tomate otro medio pimiento rojo en cortado pequeño el blanco de una cebolla tierna y ahora para terminar tendría abajo pero donde vendría el ajo voy a poner manzana abundante esto el ajo repite y la manzana al dulce consejo gratis ponle un par de trozos un poco de pimienta muy importante una buena cantidad de aceite de oliva virgen y la clave para un gazpacho ligero un vaso de agua helada tengas todo listo verás que cubre que lo vas a llevar a la nevera a enfriar por al menos una hora pensaréis que hacer un despacho normal a los chavales que pongo me conocéis mientras enfría el gazpacho que vas a medio kilo de mejillones vas a poner a calentar una olla a lo que da y cuando veas que humea vas a tirar los camiones ponerles un chorrito de agua y tapar los mejillones se están cocinando al vapor y para que estén perfectos no tienen que cocinarse más de un minuto o minuto y medio se están abriendo y listo importantísimo que los saques rápidamente del agua kristen al punto es muy importante que no tienes tampoco el agua de los mexicas desarrollo que esto es la mitad de la receta sácate ahora con mucho cuidado porque están apenas cocidos toda la carne tiene que estar así suaves y jugosos y si ves que tienen alguna pequeña barbilla como esta se las sacas saca el gazpacho de la nevera échale todo el agua de los mejillones y tritura lo has saco [Música] para mí esta es la textura perfecta que está un poquito espeso pero que todavía tiene algún grupito de verduras si lo quieres más fino lo puedes colar si lo quieres más líquido le puedes echar más agua pero para mí esta es la forma perfecta y algo que tienes que tener en cuenta y que es muy importante el gazpacho siempre tiene que estar pelado echaron en el plato cubre la base bestial cógete ahora unos cuantos picos nos vas a cortar en trocitos chiquititos con la mano por él es un chorrito de aceite de oliva un chorrito de vinagre y remueve los 100 coloca ahora los mejillones por todo el plato unos trocitos de pan [Música] haz pacho me he llenado o mejillones agachados a veces como se llama pero esta bestia no [Música] tremenda por qué