Doppelte Schokoladenmuffins | Schokoladen Cupcakes | Süße Becca

[Música] hola a todos bienvenidos una vez más a mi canal hoy vamos a preparar unos deliciosos ponquecitos de doble chocolate los ingredientes que vamos a necesitar son 90 gramos de harina de trigo media cucharadita de polvo para hornear un octavo de cucharadita de bicarbonato de sodio 2 huevos 100 gramos de azúcar 20 gramos de cacao 50 ml de aceite 60 ml de leche 50 gramos de chocolate negro en tableta 60 gramos de chocolate blanco de tableta el primero que vamos a hacer es batir los huevos a velocidad alta por aproximadamente 4 minutos o hasta que estén bien espumosos [Música] agregamos el azúcar y seguimos batiendo a velocidad alta por aproximadamente 1 minuto más bajamos la velocidad y agregamos el aceite y batimos hasta que se mezclen [Música] agregamos la leche y seguimos batiendo a velocidad baja hasta que se mezcle bien con los demás ingredientes [Aplausos] [Música] ahora añadimos en la harina del cacao el polvo para hornear y el bicarbonato y también sabemos sobre la mezcla anterior [Música] con la batidora apagada batimos un poco los ingredientes secos para que se vayan integrando y luego a velocidad baja batimos por menos de un minuto solo hasta integrar los ingredientes no hay que sobre bad y ya que si sobre batimos nos quedarían los puntitos súper duros y apelmazado agregamos el chocolate blando y el chocolate negro y mezclamos con una espátula hasta integrar siempre de manera envolvente para que nuestra mezcla no pierda el aire incorporado por los huevos y esta nuestra mezcla vamos a pasar a nuestro molde de compra al cual le ha colocado capaz y si no tienes capaz y lo puedes hacer muy bien engrasado y enharinado mejor voy a utilizar la medida de un cuarto de taza para llenar las cápsulas i llenamos primeramente hasta la mitad ya que vamos a colocar unos trocitos de chocolate en el centro estos trocitos deben ser mucho más grandes de los que cortamos para la mesa y queden como relleno y luego colocamos un poquito más de méxico para llevar a hornear a 180 grados de 20 a 25 minutos para que nuestros ponquecitos queden bien jugosos y esponjosos sabremos que están listos porque al pincharlo con los palillos éste tendrá 5 pasado el tiempo de cocción sacamos del molde y dejamos enfriar para poder decorar si es que lo deseas para la decoración sólo voy a colocarle un poco de chocolate negro fundido y chocolate blanco ella y espero te haya gustado la receta están súper delicias y listo a disfrutarlos [Música] si te gustó la receta suscríbete darle al like y comparte y sígueme [Música]