DONUTS caseros al VAPOR de #avena 🍩 en Monsieur Cuisine/Mambo/Thermomix

[Música] a ver que me cuentas hoy os traigo donuts saludables hechos al vapor sí sí como habéis oído mientras estáis cociendo el arroz podéis cocer unos donuts mirar que blanditos y esponjosos salen queréis ver cómo nos hemos hecho ahora mismo lo explico bienvenidos a recetas saludables y pecaditos estamos en la sección d recetas desde que descubrí que se podían hacer los donuts al vapor he hecho un montón de recetas así es que si después queréis más recetas de donuts dejármelo en los comentarios y con gustos compartir más recetas la receta que os voy a compartir hoy la vamos a hacer con vuestro yogurt favorito si os gusta un yogur con frutas utilizar un yogur con frutas si os gusta de coco de soja de lo que queráis porque no le vamos a poner ningún otro aromatizante sabrá a yogurt y para hacer esta receta lo único que vamos a necesitar es vuestro yogurt favorito una cucharadita de levadura en polvo un huevo harina de avena o copos de avena y si no tienes un corán te el yogur utilizar un poquito de jarabe de agave lo único que tenemos que hacer es poner todos los ingredientes en nuestro procesador de alimentos también lo podemos hacer con la batidora si por casualidad no tenéis harina de avena lo único que hay que hacer con los copos de avena es triturar los bien y entonces ya tendremos la harina de avena yo en este caso para probar utilice 100 gramos de harina de avena y los otros 30 gramos los utilice de copos de avena no se notó la diferencia la verdad que quedó perfecto todo completamente integrado esta receta daba protagonismo al yogur y por eso no le he puesto nada de esencia de vainilla y canela ni nada además después le vamos a poner una cobertura de anacardos que le va a dar un toque estupendo si le puso un poquito de jarabe de agave porque este yogur es sin azúcar si estáis utilizando la monsi de cuisine con 15 segundos a velocidad 6 ya tenéis suficiente para mezclarlo todo ahora pondremos un poquito de aceite en el molde para los donuts y los partiremos bien con un pincel actitud a mano nos echéis tanto aceite si tenéis en spray mejor yo he utilizado aceite de oliva pero si tenéis aceite de coco también lo podéis utilizar y si no tenéis pincel para esparcir el aceite utilizar una servilleta de papel ahora que lo tenemos todo bien cubierto con aceite lo que tenemos que hacer es ir repartiendo la masa por los seis moldes acordaros que todas estas cantidades son para seis donuts ni más ni menos así que ha ido repartiendo poco a poco para que quede más o menos la misma masa en los seis moldes si se os ha caído un poquito de masa por fuera de los moldes no pasa nada limpiarlo un poquito de villeta antes de cubrirlo con el papel de aluminio ahora lo único que tenemos que hacer es cubrirlo bien con un papel de aluminio y pellizcando todos los bordes para que quede todo bien apretado que no quede ningún hueco para que no se cuele el agua ni el agua ni los olores ni los sabores de lo que estamos cocinando porque yo incluso he hecho donuts haciéndo mejillones o sea que taparlo bien que quede todo bien apretadito para que no se cuele ningún aroma esta receta de donuts también se podría hacer al horno solamente tendréis que poner 12 minutos a 180 grados en el horno pero la idea es aprovechar nuestros robots mientras estamos cocinando otra cosa que lleve líquido y de paso hacer unos donuts así ahorraremos un poquito de energía que siempre va bien yo hoy voy a hacer un poquito de arroz si queréis ver la receta del arroz tres delicias os dejamos aquí el enlace hoy solo necesitaba un poquito de arroz para la ensalada lo único que hay que hacer es el arroz vaporizado aclararlo muy bien y ponerlo con agua yo le pongo una hojita de laurel abajo ahora pondríamos el bar o malo mejor vacío y en lugar de ponerlo vacío pues le vamos a poner nuestro preparado de donuts que ya teníamos allí visto con su papel de plata lo ponemos bien tapado a con aseguraros que esté bien pellizcado el papel de plata sobre todo para que no entre el líquido y ya veréis que no coge ni el sabor ni nada ya han pasado los 20 minutos de la cocción al vapor y vamos a ver cómo han quedado estos los quitamos con cuidado y vamos a quitarle el papel de plata con mucho cuidado que el agua que haya quedado por encima del papel de plata no caiga encima de los dos hoy como solo había hecho el arroz no ha quedado muy sobado por encima mirar cómo han quedado estos dos ya veréis ahora que los voy a desmontar este molde es súper cómodo solo tengo que darle la vuelta y ya los tengo ahí listos mirad qué pinta si tenéis como huele huelen increíbles normalmente los comemos así la verdad directamente porque están muy ricos pero si queréis hacerle un frosting por ejemplo de crema de almendras por aquí os dejo el link de la receta si lo preferís lo que preferís es hacerle un frosting de anacardos que también está buenísimo esperamos aquí porque ahora se enseñó cómo hacerlo pero antes de las decoraciones mirad que viene han quedado estos donuts vamos a abrirlo un poquito para que veáis con qué textura han quedado son súper esponjosos y lo mejor de todo es que los estamos haciendo aprovechando los recursos que utiliza el robot para cocinar mirar por dentro cómo está están estupendos y para hacer esta receta lo único que vamos a necesitar son 150 gramos de anacardo 75 mililitros de bebida de almendras y canela o dátiles al gusto según lo dulce que lo queráis si queréis una leche o bebida de almendras que sea casera os recomiendo este vídeo de ánade luchando contra la gastritis os dejaré el link en la descripción lo primero que tenemos que hacer es poner los anacardos en remojo durante 4 horas transcurridas estas 4 horas lo tendremos que hacer es ponerlo en un procesador de alimentos o batidora ponemos todos los ingredientes según lo dulce que lo queráis sólo con canela o le podéis añadir canela y dátiles o solo dátiles o algún tipo de edulcorante que os guste lo trituramos todo y ya tenemos listo este festín de anacardos mirad qué pinta tiene tenía por casa unas almendras troceadas y se me ocurrió ponerse las ponen es que le dio un toque estupendo le podéis poner también unas copitas de chocolate o lo que apetezca la verdad que merece la pena probar estos dos con o sin frosting os animo a probarlos espero que os hayan gustado estas recetas y nos vemos la próxima semana [Música]