CUPCAKE UNICORNIO | COCINA PARA TODOS

ahora soy mary bienvenido a cocina para todos como veis hoy me encuentro disfrazadas de unicornio porque ahora se ha puesto de moda las cosas de unicornio ella voy a hacer unos clics unicornio que aparte de estar súper graciosos están súper ricos y me avanzado en el frappuccino que saco starbucks unicornio voy a hacer una versión intentando poner los mismos ingredientes para que tengan los mismos sabores pero en versión cupcake que va a quedar súper chulos ya lo veréis y vamos a empezar haciendo los bizcochitos con los siguientes ingredientes 1 taza 140 gramos de harina de trigo tres cuartos de plaza o 145 gramos de azúcar un tercio de taza o 75 gramos de mantequilla un tercio de taza 80 ml de leche dos huevos medio mango que equivale a 180 gramos una cucharadita de levadura química también conocida como polvo para hornear alimentarios de color rosa y azul lo primero que voy a hacer es triturar el mango con la ayuda de una batidora junto a la leche seguido voy a mezclar la levadura junto a la harina a continuación en otro recipiente voy a mezclar el azúcar junto a la mantequilla que está a temperatura ambiente con ayuda de una batidora de varillas durante unos minutitos se añaden y se integran los huevos de uno en uno que también están a temperatura ambiente también se integra ligeramente la mitad de la mezcla de leche y mango la mitad de harina y levadura tamizado de la previamente y ahora lo mismo con la mitad de reig antes una vez visto la mezcla la he dividido en dos partes iguales y voy a tener una de color rosa y otra de color azul una vez listas las dos mezclas y las cápsulas alternando los colores y como veis he colocado la cápsula en una bandeja para cupcakes aunque si no tenéis la bandeja podéis poner dos casos las juntas para que no se abran al ordenarse he puesto dos cucharadas de cada color en cada cápsula y en total la mezcla vado para rellenar 8 si queréis para que queden más bonitos con ayuda de un palillo se le puede hacer una espiral y ya van directo al horno dejaré que se haga en el horno precalentado con calor por arriba y por abajo a 175 grados centígrados después de los 18 minutos los bizcochitos ya están listos así que voy a sacarlos una vez fuera cuando ya no quemaban al tocarlos los he puesto sobre una rejilla y yo voy a dejar que se enfríen por completo mientras voy a pasar a preparar la decoración de los cupcakes y al igual que del batido de starbucks les voy a poner polvos pica pica tengo de color azul y rosa pero como veis son bastante clarito así que lo he puesto en una bolsita junto a un poco de colorante alimentario y voy a mezclarlo así es cómo quedan y ahora prepararé unos puntitos únicos míos para ello se reforman azul rosa y 8 palitos para hacer cada cuernos he cogido un trocito de cada color lo alargado un poco y ahora se unen por la punta y se va girando para que haga como un espiral se cortan los extremos más gruesos y se le pone el palito ya están todos listos y ahora voy a pasar a montar nada que lo pueda utilizar para complementar los bizcochitos ya que es lo que usaba starbucks para sus batidos así que vamos a necesitar 300 ml de nata para montar aunque no para batir aunque vosotros podéis usar va a ser cream o los locos booster antes de montar la nata le voy a añadir 30 gramos no tres cucharadas de azúcar glas o impalpable y ocho gramos de azúcar vainilla dos que ya podéis sustituir por una cucharadita de esencia de vainilla para que la nata no se corte es muy importante que tanto la nata como el recipiente y las varillas estén muy muy frías así que ya voy a seguir batiendo lado tengo minutitos como veis la nata ya están montadas ya que forman surcos amarillentos y está bastante firme así que la metido en una manga pastelera con un cierre por arriba para que no se salga el contenido y una boquilla estrella y ya lo tenemos todo listo para hacer lo que a cage le he quitado la cápsula al bizcochitos para que se vea más bonito y ya le voy a poner la nata montada apretando un poco la manga y haciendo movimientos circulares y ascendentes una vez que se llega arriba se deja de apretar y se retira también le voy a poner el cuerpecito y por último los polvo pica pica ciudad han quedado sobre superbonito y además muy coloridos vamos a mí me han encantado y enzimas que tienen un olor que yo los tengo que probar ya mismo yo no he tenido la suerte de probar repartido de starbucks pero creo que han quedado super parecidos porque tiene un toque afrutado por el mango sabor venía de la nata y en pica pica de los cuervos pica pica toque ácido así que la combinación quedan súper súper bien y si quería hacer un oscar que es diferente a los demás y sorprender a nuestros comensales como vuestra familia tenéis que prepararlo porque está súper rico díaz llevar nada os tengo que decir que los tenéis que conservar en el frigorífico o bien dejar los bizcochitos sin levantas y unos minutos antes de servirlo por dentro de la capa así que se ha gustado este vídeo os invito a que deis a me gusta años escribas en nuestro canal del cierto había hecho que me dejéis en los comentarios si queréis más recetas con temáticas de unicornio y por aquí os voy a dejar más resulta the cupcake están súper deliciosa un mal citado ya sabes bien te retratas adiós