Cuando me junto con amigos preparo esta receta

Cuando me junto con amigos preparo esta receta

Prepara estos pinchos de carne para compartir esos buenos momentos con amigos. Picar un puñado de perejil, no muy pequeño. También pica una cebolla. Si te gusta, te recomiendo que le pongas tres hojas de menta. Mezcla todo con 500 gramos de carne picada. Añadir una cucharadita de sal,una cucharadita de comino. Una cucharada de aceite de oliva y el jugo de medio limón. Tapar y dejar macerar en el frigorífico durante al menos 30 minutos, cuanto más mejor. Para armarlos usamos estos palitos de madera. Primero amasar la carne hasta que se forme como una masa. Agarrar un poco de carne, compactar, introducir el palito y, muy importante, volver a compactar. Cocinar unos minutos en sartén. Mira qué doraditos quedan. Otro día te enseño la salsa de yogur.

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