Crepes Rellenos de Pollo y Bechamel

hola soy mary bienvenidos a cocina para todos hoy vamos a preparar unos deliciosos crepes rellenos de pollo y salsa bechamel que seguro que os van a encantar y también me gustaría invitaros a participar en el concurso que ha organizado al mont villa este verano en su página de facebook en el que nos invitan a experimentar nuevas recetas y a combinar nuevos ingredientes seguro que muchos de vosotros habéis soñado alguna vez con publicar un libro con vuestras propias recetas pues gracias al món breath 20 de vosotros vais a tener la suerte de ser coautores de un libro ilustrado en el que también participaremos otros youtubers influencers y cocineros de éxito que normalmente ves por la tele por si esto fuera poco también podéis ganar un robot de cocina y para participar tan sólo tendréis que escribir vuestras recetas usando la aplicación de al móvil que la podéis encontrar en su página de facebook o abajo en la descripción así que yo os animo a participar y os deseo muchísima suerte y ahora ya sí que sí vamos a empezar haciendo los crepes con siguientes ingredientes una taza o 250 mililitros de bebida de almendras almón brit a 80 gramos de harina de trigo 1 huevo y media cucharada de aceite y una pizca de sal para hacer los crepes se ponen todos los ingredientes en un recipiente y se mezclan con ayuda de una batidora seguido he puesto unas gotitas de aceite en este sartén antiadherente de 26 cm de diámetro se extiende usando una servilleta y una vez que esté caliente a fuego medio añadiré un caso de la mezcla y mover en la sartén para que se extienda igual por todas partes pasados unos minutos cuando los bordes del crepe se hayan despegado le daré la vuelta con ayuda de una espátula y dejaré que se haga también por este lado una vez listo se saca un plato y haré lo mismo con el resto en total han salido cuatro y ahora pasar a hacer una bechamel consciente ingredientes dos tazas o 500 mililitros ya nombre 40 gramos de mantequilla 40 gramos de harina de trigo media cucharadita de sal un cuarto de cucharadita de pimienta molida y una pizca de nuez moscada para hacerla lo primero que haré será calentar la bebida de almendra salmón gris en el microondas durante un minuto y medio aunque también lo podéis hacer en un cazo seguido voy a derretir la mantequilla en este sartén a fuego medio después añade la harina y la iré moviendo constantemente durante unos minutos para que se tueste un poco pasado el tiempo se retira se añade al nombre se mezcla muy bien y volver a poner la sartén a fuego medio moviendo la mezcla constantemente hasta que estés un poco seguidos añade la sal la pimienta la nuez moscada y lo seguiré moviendo constantemente hasta que espese un poco más una vez lista la bechamel se retira se vierte en un recipiente y se cubre con un film para que no se seque por último tan sólo queda hacer el relleno con una pechuga de pollo cortada en tiras 6 champiñones laminados sal pimienta y aceite para hacerlo he puesto el aceite en esta sartén a fuego medio-alto y como ya está caliente añadiré el pollo y no moveré para que se haga por fuera seguidos añaden los champiñones se mezclan se añade también un poco de sal pimienta y lo iré moviendo de vez en cuando durante unos minutos cuando los champiñones estén hechos se agrega a la bechamel se baja el fuego a medio y lo iremos viendo de vez en cuando hasta que la salsa esté un poco más espesa una vez lista se retira se pone en tres cucharadas del relleno sobre un crepe y se cierra dándole porno de rayito cachao se hace lo mismo con todos y si queréis podéis ponerle queso y gratinado en el horno con voy a hacer yo así que los expuesto en una bandeja con un papel para hornear y a cada uno le pondré un poco de queso mozzarella orégano y ya van para el horno dejaré que el queso se gratina en el horno precalentado con calor por arriba y por abajo a 220 grados celsius en mi caso después de cinco minutos ya están listos así que voy a sacarlos a la hora de servirlo le podéis poner una ensalada y entre los colores de la ensalada y el doradito de el crepe tiene una pinta increíble así que ya voy a pasar a probarlo [Música] estos crepes han quedado super deliciosos y además gracias a la salsa bechamel están super jugosos y super ricos así que yo os recomiendo hacerlos así que si os ha gustado os invito a que le deja a me gusta hay que suscribirse a nuestros canales si él no lo había hecho por aquí os voy a dejar otras recetas de crepes y no olvidéis de participar en el concurso de alfombristas mucha suerte a todos un besito y atrás internet a adiós