CREMOSO Y DELICIOSO HELADO DE RON CON PASAS SOLO 5 INGREDIENTES MUY FÁCIL TE ENCANTARÁ

[Música] hola yo soy mariano sea y estamos enteros y sabores hoy vamos a hacer un delicioso helado de ron con pasas una receta muy sencilla y fácil de hacer que sólo lleva cinco ingredientes además aunque vamos a utilizar burón para la elaboración de este helado no va a tener alcohol en la preparación usted de nuevo van a ver y hasta los niños no van a poder comer tranquilamente sin problema alguno a ustedes les va a encantar este helado y lo van a preparar siempre no tienen nada que envidiarle a un helado de heladería de esos helados comerciales muy deliciosos que compran nada que ver acabado del vídeo en la descripción yo les dejo la receta escrita para que la copien y la tengan siempre a mano y vamos a comenzar a preparar nuestro al lado de los compases porque la receta es facilísima y les va a encantar para comenzar [Música] necesitamos una olla vamos a colocar en la ollita 175 mililitros de ron preferiblemente en el oscuro que es igual a media taza más 5 cucharadas tiene que ser oscuro que es para darle más color a nuestro helado pero si no tienen oscuro pueden usar el blanco no se preocupen colocamos 3 cucharadas de azúcar que es igual a 54 gramos vamos a disolver el azúcar en el rojo [Música] y ahora vamos a agregar 175 gramos de uvas pasas eso es igual a una taza llena que es igual a 10 cucharadas mezclamos esto muy bien [Música] y ahora vamos a llevar esto a hervir la función de llevarlo a hervir es macerar las uvas pasas para que se hidraten y agarren el sabor del ron y para que el ron pierda el alcohol y así niños y adultos se pueden comer el helado sin problema alguno pero con su sabor arroz y agua pasas ahora encendemos el fogón y lo ponemos a fuego medio y dejamos que esto comience a calentar mezclando siempre así se va disolviendo totalmente el azúcar y las pasas se van hidratando con el ron van dándole sabor al ron y el ron va a perder el alcohol a medida que se vaya calentando vamos a dejar hasta que comience a hervir y ahora que ya comenzó a hervir vamos a dejarlo hervir 30 segundos es suficiente si ustedes no tienen confianza de que el alcohol se pueda haber evaporado en 30 segundos pueden dejarlo 30 segundos más y ahí si hay seguridad de que ya el alcohol del ron se evaporó totalmente mezclando siempre y a fuego medio transcurridos los 30 segundos vamos a retirarlo de la estufa porque ya se evaporó el alcohol ya está listo aquí vengo con mi uvas pasas en el ron estan blanditas entonces ahora vamos a dejarlas acá macerando para que se enfríen muy bien y después vamos a preparar el cuerpo del helado para entonces agregarle las pasas con el rojo ok ya tenemos acá nuestras uvas pasas totalmente frías bien maceradas entonces a estas uvas pasas que ya están frías vamos a agregarle una lata de leche condensada de 395 gramos [Música] y ahora vamos a mezclar esto muy bien [Música] ahora que ya tenemos esto así bien mezclado yo lo voy a tapar y vamos a llevarlo al congelador durante media hora porque necesitamos que esté muy frío y luego comenzamos a montar la crema de leche para darle cuerpo a nuestro helado y le agregamos está mezcla hace casi media hora que tenemos la leche condensada con las uvas pasas y el ron en el congelador y ya está bien frío entonces vamos a comenzar a darle cuerpo a nuestro lado y para ello necesitamos 800 mililitros de crema de leche de la que se usa para hacer chantilly o nata para montar también se conoce así vamos a colocarla acá en la batidora tiene que estar muy fría ustedes deben mantenerla en la nevera en el refrigerador siempre y unos diez minutos antes yo metí el bol de la batidora en el congelador al igual que la varilla para que se enfriara muy bien vamos a batir durante aproximadamente unos 3 minutos o hasta que veamos que tenemos un chantilly montado y bien espeso a la máxima velocidad [Música] ya tengo acá un chantilly bien montado vamos entonces a hacer el resto a mano miren qué bonito está esto miren cómo hace los picos es esto lo que yo quiero que ustedes hagan [Música] vamos a limpiar las paredes del bowl y ahora tenemos acá la mezcla de la leche condensada con las uvas pasas y el ron que está súper bien fría y bien espesa no está congelada porque sólo estuvo media hora en el congelador era para que se enfriara muy bien vamos a comenzar la agregada acá al chantilly yo la voy a agregar así por cucharadas le vamos dando así con movimientos envolventes pero no con mucha fuerza para que esté chantilly que preparamos no pierda su aire sino que quede bien cremoso si ustedes sienten que les falta azúcar ustedes pueden probarlo y si sienten que no está suficientemente dulce pueden agregarle azúcar preferiblemente azúcar en polvo [Música] bueno [Música] no no bueno voy a cubrirlo con un plástico y voy a llevarlo al congelador durante 45 minutos y luego regresamos para darle otra mezclada aquí tengo el helado que lo tuve 45 minutos en el congelador y vamos a mezclarlo otra vez con movimientos envolventes esto hace que el helado quede más cremoso y que pierda aquella escarcha que se le puede formar cuando lo ponemos a congelar definitivamente [Música] ah [Música] vamos a volver a ponerle el plástico y va al congelador nuevamente 45 minutos y luego regresamos para volver a darle una mezcla transcurridos 45 minutos nuevamente vamos a ver cómo está esto vamos a pasarle otra vez el batidor así que tenemos que envolver esto muy bien [Música] vamos a ponerle otra vez el plástico y vamos a llevarlo nuevamente al congelador 45 minutos y volvemos es la última vez que vamos a hacer este proceso ok una vez más transcurridos 45 minutos aquí tenemos nuestro helado vamos a sacarle el plástico voy a mezclarlo [Música] queda un helado muy cremoso miren esta crema tan fabulosa y ahora simplemente ya está listo para nosotros colocarlo en los recipientes donde lo vamos a guardar tengo acá un recipiente que tiene capacidad para 2 litros vamos a comenzar a colocar el helado acá adentro y si es necesario después vemos si necesitamos otro recipiente y luego yo les diré qué cantidad de helado preparamos en litros miren qué cremosidad después que ya esté frío congelado una maravilla de verdad [Música] ok acá tenemos un aproximado de 2 litros de helado voy a buscar un recipiente más pequeño tengo acá este recipiente que lleva un litro vamos a ver si cabe el resto acá adentro [Música] y tenemos acá 3 litros de helado exactamente es la cantidad que elaboramos con esta cantidad de ingredientes vamos a taparlo y ahora nos vamos a llevar al congelador y deben estar en el congelador como mini ocho horas si puede ser 24 horas pues muchísimo mejor ustedes dejen lo que se congele muy bien y después regresamos para ver cómo nos quedo aquí vengo yo con mis helados que los tuve 12 horas en el congelador [Música] miren estas maravillas están totalmente hechos medio bien totalmente hechos una maravilla de helados ahora lo único que falta es servirlos en una copita y para probarlos para ver cómo nos quedará voy a sacar el lado de alcampo y aguardar este lo reservamos lo llevo al congelador nuevamente y vamos a utilizar este ah y ah [Música] ah y [Música] ah mal y y aquí tenemos nuestro helado de ron con pasas miren qué lindo se ve para probarlo y disfrutarlo así que ustedes a prepararlos se ha dicho porque les va a fascinar y ahora lo único que falta es probarlo para ver cómo nos quedó les gustó la receta que hicimos hoy del helado el lado de ron con pasas muy fácil de hacer no se lo pueden perder les va a encantar [Música] y después nos comemos una delicia así cremoso ustedes tienen que prepararlos porque les aseguro que les va a encantar y ahora yo lo voy a probar claro miren esta cremosidad miren esta cremosidad de este lado voy a probarlo [Música] dios mío ah [Música] ustedes tienen que preparar esto de verdad esto es demasiado demasiado demasiado delicioso de verdad [Música] lo máximo [Música] y ya que están viendo este vídeo déjenme un like suscríbase al canal y clic en la campanita para activar las notificaciones y gracias por hacerlo síganme en el instagram y en mi página de facebook ambas se llaman temperos y sabores y ya lo saben a preparar este helado porque no tiene palabras es demasiado delicioso de verdad me voy a despedir y nos vemos en la próxima receta y hasta ya chao ya prepararlo