Crema de Espinacas - Receta Completa

hola amigos hoy vengo una vez más con una receta esta vez es una crema de espinacas super riquísima super nutritiva fácil de hacer ya saben algo fácil y rápido y rico vamos a empezar con 300 gramos de espinacas yo lo pensé por qué ustedes entenderán más o menos las las dimensiones para que ustedes se entendieran más o menos las cantidades pero la verdad es que a puños como cuatro puños de espinacas ya están lavadas de hecho se me ocurrió hacer crema de espinacas porque mi esposo compro demasiada espinaca y bueno hoy no si eso les pasa a ustedes también pero compran demasiado y dos cucharadas de mantequilla dos cucharadas de harina esto lo estaré viendo y las voy a necesitar todas una lata de leche evaporada leche también les estaré diciendo cuánto vamos a necesitar pues sal y pimienta al gusto una pizca de nuez moscada y una cucharadita de [Música] flota matos monosódico que sería como el norte es el norte y un diente de ajo y un poquito de cebolla que es como un octavo de cebolla o algo así y para decorar tengo fruit ones y que citó fresco o quesito panela 50 bueno ya tengo aquí una olla con agua hirviendo y vamos a agregar las espinacas si ven no le puse mucha agua porque las aguas porque la espinaca al cocerse chiquita entonces vamos a ponerle una pizca de sal porque aquí los vamos a dejar hasta que estén cocidas ahora van a ver cómo van como quedan las espinacas se cocinan muy rápido demasiado rápido es una es una hoja que tiene mucha agua y entonces se cocina para ver qué rica y nutritiva sopa vamos a hacer ahora voy a poner la mantequilla dos cucharadas de mantequilla hasta que se derrita y vamos a ponerlos en nuestra olla con la mantequilla derretida cuando la cebolla y el ajo vamos a agregar harina esto es para que espese como es de sopa de espinacas necesitamos que espese ya que la espinaca no tiene ninguna ninguna no tiene almidón ni nada por el estilo entonces necesitamos harina tenemos que estar batiendo batiendo batiendo y de hecho ya está la sacamos del fuego es que no se quema la vida y este color este color es perfecto en color morado a quedar las espinacas actividades están vamos a apagar el fuego como ovejas y vacas ya cambiaron de color ya están bien cocidas ya tienen un verde intenso ahora las vamos a licuar junto con la cebolla y el ajo que freímos aquí y junto con la leche y la leche evaporada la leche normal y un poco de su caldo entonces eso vamos ah ahora sigue la lata de leche evaporada y le vamos a agregar una taza de leche normal puede ser leche light leche descremada y si lo quieren hacer más ligero más vip más con menos calorías no le agreguen la leche evaporada solo agreguen la leche descremada y le pueden agregar menos mantequilla la mitad de mantequilla pero queremos que quede riquísimo ahora vamos a licuar encendemos el fuego nuevamente y vamos a agregar nuestra crema ah e como ven le agregamos a la misma olla donde calentamos la mantequilla y así tomamos la cebolla ahora vamos a agregar no suiza es una cucharadita una cucharadita vamos a agregar pimienta una pizca y y vamos a agregar una pizca también de nuez moscada no le agregue sal porque quiero esperar a que hierve aquí quiero esperar que hierva para agregarle la sal para probarla y ver si le falta o así está bien le falta que especies lo que estamos esperando como esperar a que espese con la harina que le agregué espero o sea suficiente para que espese corta se me ocurrió ponerle queso crema qué tal le ponemos todavía no hierve así que me animo la vamos a poner una cuarta parte de la barra de queso crema y vamos a pagarle vamos a agregar un poco de nuestra crema [Música] ah y le vamos a agregar una cuarta parte guau riquísimo aquí lo vamos a tapar y ahora nos vemos lo agregamos a la mezcla esto va a quedar delicioso vamos a encender otra vez la estufa a fuego medio y bien lo probamos una buenísima voy a iniciar solo nos falta un poquito de sal vamos a ver algo así [Música] bueno mientras esperamos a que hierva nuestra crema de espinacas quiero agradecerles infinitamente por por ver este vídeo por llegar hasta aquí muchísimas gracias y no saben cuánta ilusión me hacía abren mi canal de youtube estaba algo es algo que últimamente vino queriendo tanto y por fin te estoy haciendo realidad y muchas gracias por apoyarme por favor por favor los invito a suscribirse y por favor comenten me de díganme qué quieren qué les gustaría ver qué les gusta que no les gusta no se expresen se díganme y como ven ya está una forma muy fácil de comprobar que ya está ya está espesa lo que tú querías que ya está ya espeso es poniendo la cuchara así [Música] [Música] está perfecta entonces ya vamos a pagarle en este momento checamos otra vez de sal y si necesita más este es el momento de agregarle sal nuestro caldo no lo vayan a tirar no vayan a tirar este agua con la que vivimos las espinacas les puede servir para una sopita de fideos para sus hijos tiene muchísimos nutrientes entonces yo nunca la tiro siempre la recicla ahora vamos a empezar de espinaca super calientita una sopita super rica nutritiva para los niños vamos a ponerle quesito panela queso fresco y bueno a comer [Música] super cremosita está caliente [Música] bueno nos vemos hasta la próxima [Música]