Crema de Esparragos | Receta muy Fácil y Rápida

hola bienvenidos a cocina con carmen hoy voy a hacer una crema de espárragos que está riquísima y además es súper fácil de hacer y para las personas que retenemos líquidos el espárrago es diurético así que nos viene súper bien que me lo dieron a mí que el otro día fui a la feria de chiclana y me comí una cremita de espárragos antes de irme y tuve que parar en unas cuantas casetas de la feria así que os vendrá súper bien darle pausa el vídeo apuntar los ingredientes y vamos a comenzar lo primero que he hecho ha sido cortar las partes tiernas de los 300 gramos de espárragos que al final se han quedado en 180 gramos desechando el resto a continuación pondré en esta cáncer o la que está a fuego medio dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y cuando esté caliente añadiré media cebolla un trozo de puerro y los iré moviendo de vez en cuando hasta que soy el sofrito seguido se agregan los espárragos una patata y sal y pimienta al gusto se mezcla todo bien y lo iremos moviendo frecuentemente durante un par de minutos después se vierte unos 700 mililitros de caldo o agua caliente se sube a fuego medio-alto y una vez que comience a hervir esperaremos que los ingredientes se cuentan durante unos 20 minutos con la capa puesta pasado este tiempo se comprueba si las patatas ya están tiernas y si lo están pasaremos a triturar los ingredientes como una batidora o un vaso batidor se prueba para ver si está bien de sal y pimienta y la crema de espárragos que está lista con estas recetas salen para tres o cuatro raciones y a la hora de servir la podéis sofreír algunas puntas de espárragos como he hecho yo y ya voy a probar esta cremita qué cosa más rica chiquillos y chiquillas por favor está que es una delicia y lo mejor que tiene esta crema es que en invierno está muy rica calentita y ahora en verano fresquita viene genial así que os recomiendo que la hagáis porque os va a encantar y ya sabéis si os ha gustado esta receta os invito a que le deis a me gusta suscribirse a nuestros canales si aún no lo habéis hecho y por aquí os voy a dejar más recetas de crema que están todas riquísimas y por aquí otras recetas que también os va a encantar con un besito y hasta el próximo vídeo