Crema de Champiñones muy Fácil y Rápida

Crema de Champiñones muy Fácil y Rápida

hola bienvenidos a cocina con carmen hoy voy a hacer una crema de champiñones que es súper fácil de hacer rápida y económica y nos va a sentar muy bien tomarla calentita en esta época del año así que vamos a ver los ingredientes que necesitamos para aterrar 250 gramos de champiñones 750 mililitros de caldo de pollo o verduras media cebolla 3 cucharadas de harina de trigo 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra una cucharada de vino blanco y sal y pimienta blanca al gusto lo primero que he hecho ha sido poner el aceite en esta cacerola a fuego medio-alto y como ya está caliente añadiré la cebolla y la iré moviendo de vez en cuando hasta que esté un poco sofrito a continuación se añaden los champiñones y también se añade un poco de sal y pimienta se mezcla todo bien y esperaré a que los champiñones se hagan seguidos se vierte el vino y se va moviendo frecuentemente una vez que se haya evaporado el alcohol se agrega la harina y esperaré un par de minutos para que se tueste un poco después se vierte el caldo que lo he calentado previamente para que lo corté la cocción y una vez que comience a hervir se va moviendo de vez en cuando hasta que hayas pensado en este gusto como veis ya tiene la consistencia deseada así que se retira por último tan sólo queda triturar la mezcla con una batidora y así de fácil y rápido tendríamos nuestra crema de champiñones lista se prueba para ver si está bien de sal y de pimienta y a servirla con las cantidades que he hecho dan para dos personas y ya me voy a probar esta crema de champiñones tan apetitosa tienen gusta o champiñones que es una delicia a mí como los champiñones me encantan está súper deliciosa yo la he dejado un poco sin triturar porque me gusta que no está un poquito los trocitos de champiñones pero lo podeis triturar y dejarla fina fina y de todos los modos está súper deliciosa así que les recomiendo hacerla así que si os ha gustado esta receta os invito a que le deis a me gusta suscribirse a nuestros canales si aún no lo habéis hecho y por aquí os voy a dejar más recetas hechas de cremas y de sopas y son todos una delicia un besito y hasta el próximo vídeo

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