CREMA DE CEBOLLA SIN HARINA / NUTRITIVA | #CarmenCookVlogs

[Aplausos] hola bienvenidos todos en esta ocasión vamos a preparar una deliciosa crema de cebolla y para esto vamos a ocupar una cebolla y media de las grandotas y aquí le llamamos cebollas pozole las vamos a ocupar una leche evaporada la leche evaporada es de 360 gramos vamos a ocupar un cubo de concentrado de pollo un diente de ajo unas ramitas de apio y si no tienen apio fresco también pueden utilizar apio en polvo vamos a ocupar 2 cucharaditas de margarina o mantequilla y con esto no vamos a necesitar aceite y bueno ya teniendo aquí los ingredientes vamos al proceso como primer paso vamos a desintegrar lo que viene siendo el cubito de concentrado de pollo le vamos a poner agua caliente y vamos a desintegrar muy bien vamos a reservar vamos a partir el apio y lo vamos a reservar yo ya este lo tengo lavadito escurrir y acá vamos a triturar el diente de ajo y bueno vamos a también a reservar vamos a picar la cebolla también aquí lo podemos a buscar es que se cocine la cebolla de todas maneras vamos a moler estos ingredientes hay que tenerlos listos antes de pasar a la estufa la cebolla desintegrado el concentrado de pollo el ajo y el apio triturado vamos a poner lo que es una cucharada aproximadamente de mantequilla ponemos los ajos ahora vamos a agregar la cebolla y vamos a sofreír muy bien la cebolla vamos a ponerla el apio ya que veamos que la cebolla se torna transparente y está vamos a agregar el concentrado de pollo muy bien le vamos a poner media cucharadita de pimienta aproximadamente así vamos a tapar y vamos a poner a fuego bajito cuando la cebolla ya esté bien suavecita vamos con el siguiente paso ya que la cebolla se cocinó bien está suavecita vamos a llevar al vaso de la licuadora también vamos a poner la leche evaporada todo esto la verdad y llevamos a moler ya le dimos una entradita a nuestra cacerola vamos a poner otra la otra cucharada de mantequilla ya que se desintegró la mantequilla agregamos todo lo que movimos probamos de sal y si le hace falta le ponen pero aquí queda para mi gusto en su punto si ustedes quieren hacer rendir sus cremas pueden ponerle harina en la harina la vamos a cocinar con mantequilla vamos a buscar que cambie su tono bonito y medio beige más o menos y después de eso agregan el extracto que movimos en la licuadora y bueno de esa manera van a ser rendir sus cremas y en este caso pues tendrán que ponerle sal y ponerle un poquito más de agua para que le rinda ya saben cuando hay algún evento pues acostumbran servirte una crema y pues esas cremas y sonia y rebajadas y pues les ponen harina para que rinda es muy importante estar aquí al pendiente de nuestra olla para que no se nos vaya a derramar debido a que tiene leche y aquí lo único que vamos a esperar es a que suelte el hervor y ya estará lista quiero aprovechar para agradecer a todas las personas que siguen este su canal cocina mexicana con carmen con blogs de verdad les agradezco mucho mucho de corazón que sigan este canal y apoyen compartan las recetas gracias gracias dios me los bendiga a todos espero alcancen a apreciar ya está hirviendo y bueno ya nada más aquí lo no se está moviendo un minuto más y ya estará listo ya pasó aquí un minutito apagamos y vamos a servir así quedó nuestra deliciosa crema de cebolla espero se animen a prepararla y nos vemos en la próxima receta