Crema de Calabacín

bienvenido a mi cocina cocina con carne hoy nuestra receta será crema de calabacín y los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes 750 gramos de calabacines 150 gramos de vuelo un diente de ajo tres vasos de agua tres porciones de quesitos 6 cucharadas aproximadamente este aceite de oliva una pastilla de concentrado de caldo de pollo pimientas un poco de nuez moscada y salto lo primero que tenemos que hacer será cortar los puertos en láminas a continuación caminaremos el diente de ajo ahora cortaremos el calabacín como estos calabacines son muy tierno lo voy a dejar con la piel si queréis podéis dejarlo o semi pelados o pelados del todo yo en mi caso lo voy a dejar con piel primero le cortaremos el rabito la parte de atrás y ahora lo cortaremos por la mitad así lo pondremos boca abajo lo cortamos y ahora cortaremos en daditos ya tenemos todos los ingredientes cortados y en una olla hemos puesto el aceite a fuego medio-alto y ahora esperaremos que se caliente para echar el puerro y el ajo lo moveremos de vez en cuando hasta que todos los hogares ya sabemos el calabacín lo moveremos de vez en cuando está un poco refrito del calabacín y ahora dejaremos el agua y dejaré y le añadimos la pastilla de concentrado de caldo desmenuzado un poco de pimienta un poco de sal y les rallamos un poco de nuez moscada sólo lo movemos y le pondremos la tapa y lo dejaremos cocer lo moveremos de vez en cuando hasta que esté el calabacín tierno y de poner vuestra tapadera han pasado 20 minutos y ya nuestros calabacines están tiernos y ahora echaremos los quesitos apagamos el fuego y aparta la olla y ya con el calor se derretirán los quesitos ya los quesitos sean derretidos vamos a pasar a triturarlo ya nuestra crema de calabacines está lista ya está totalmente triturada y nos ha quedado con esta textura riquísima y ahora vamos a pasar a una sugerencia de presentación aquí tenemos una sugerencia de presentación que queda muy bien pero también está muy rico con huevo duro con jamón cocido o con jamón unos picatoste con lo que queráis están riquísimo y ahora vamos a pasar a probarlo a ver qué tal riquísimo estaba delicioso esta ha sido mi receta de hoy espero que os haya gustado y es que si es así os invito a darle me gusta y si todavía no lo habéis hecho suscribirse a mi canal un beso y hasta el próximo vídeo