Crema de Apio - Como hacer crema de apio - Recetas en menos de 3 minutos

[Música] cocineras y cocineros del mundo para hacer esta rica crema de apio procederemos de la siguiente manera para empezar vamos a rehogar en un cazo con 4 cucharadas de aceite caliente una cebolla cortada a trozos [Música] le pondremos un poco de sal mezclaremos bien y dejaremos que se vaya rehogando mientras tanto vamos a pelar ya cortar también a trozos dos dientes de ajo y los añadimos al cazo mientras el fuego bajo va haciendo su función vamos a cortar a trozos ahora 600 gramos de apio una vez cortados y que la cebolla esté transparente los añadiremos al cazo aquí puede ser un buen momento para rectificar de salou seguidamente tapamos y dejamos que siga la cocción de los próximos ingredientes a añadir serán dos patatas cortadas a trozos y vamos a dejar esto cociendo removiendo de vez en cuando unos cinco minutos en la mitad de estos cinco minutos añadiremos dos cucharadas de almendra molida mezclamos bien y llegados a los cinco minutos cubriremos con agua los ingredientes mezclamos bien para que se junten los sabores y dejaremos que empieza a hervir para darle un toque diferente yo le he puesto una cucharadita de curry y lo vamos a dejar hervir 15-20 minutos [Música] y pasado este tiempo lo sacamos del fuego y mediante un brazo triturador hacemos una buena triturada y para que quede una crema exquisita y suave al paladar lo paso por un colador [Música] y cocineras y cocineros del mundo ya podemos servir esta rica crema de apio [Música] la a decoramos con un hilo de aceite picante y unas hojitas de apio espero como siempre que esta rica receta sea de mucha utilidad un saludo y el refrán de hoy si no quieres crema toma dos tazas [Música]