Creating latte art with La Specialista EC 9335.M

Creating latte art with La Specialista EC 9335.M

Ahora vamos a crear latte art. Es una excelente forma de ser creativocon su café y mostrar sus habilidades debarista a sus amigos. El atte art se crea con laespuma de su leche calentada, haciendo un dibujoen la parte superior de su café. Un excelente latte art se creaa partir de un espresso bien hecho con una rica crema, una textura suave de su leche caliente,y con un poco de técnica de vertido. La forma más simple de hacer es un corazón. Primero, vierto un poco de lecheen el espresso para equilibrar la temperaturay la acidez. Seguidamente, lleno la tazacon un largo chorro de leche, mezclando el espresso y manteniendosuficiente espuma en la jarra para el latte art. Finalmente, quiero conseguirun buen ángulo tanto en la taza como en la jarra, y entrar bieny cerca del café para permitir que la espuma se viertasuavemente para crear su diseño. Y aquí tenemos nuestro café terminadocon un bonito diseño de corazón. Se necesita tiempo y prácticapara hacerlo bien. Así que siga intentándolo y hágalo divertido. Ahora vamos a hacernuestro segundo diseño, que será un tulipán. Primero vertiremosun poco de leche en el espresso. Esto solo ayuda a aquilibrarla temperatura y la acidez. Seguidamente llenaremos la tazahasta la mitad con un chorro largo y delgado de leche.Esto ayuda a mezclar el espresso, y solamente llena la tazapara realizar nuestro diseño. Para crear el diseño,necesita entrar bien y cerca del café,y empujar de derecha a izquierda. Consiga un buen ángulo de la jarra, lo que le permitirá que la espumaentre profundamente en la jarra. Y aquí tenemos nuestro café terminadocon un bonito diseño de tulipán. Se necesita tiempo y prácticapara hacerlo bien. Así que siga intentándolo y hágalo divertido. El próximo diseño que voya hacer es una roseta. Primero, voy a vertir un poco de lecheen el espresso para equilibrar la temperaturay la acidez. Seguidamente, voy a mezclarel espresso con un poco de leche, llenando la tazahasta aproximadamente un tercio. Para hacer la roseta, me voy aacercar al café, agitaré la jarra de un lado al otro mientras muevo la jarraa la derecha. Y luego voy a levantar,y atravesaré el diseño. Y aquí tenemos nuestro café acabadocon un bonito diseño de una roseta. Se necesita tiempo y prácticapara hacerlo bien, así que siga intentándolo y hágalo divertido.

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