🔴 Costillas de Puerco en chile Morita 💥Riquisimas

🔴 Costillas de Puerco en chile Morita 💥Riquisimas

hola que tal saludos bienvenidos a su canal el sabor latino mi nombre es ise y rodríguez y hoy vamos a preparar unas deliciosas costillas de puerco en chile morita comenzamos para esta receta estaremos utilizando 3 libras de costilla de cuerpo y le vamos a poner una cucharada de sal la vamos a mezclar perfectamente bien recuerda que las sales al gusto y opcional y a continuación en un sartén amplio vamos a agregar las costillas de puerco y le vamos a poner solamente un cuarto de taza de agua le pondremos tres hojas de laurel vamos a tapar la carne y la dejaremos cocer a fuego medio por alrededor de unos 30 minutos mientras la carne se cose vamos a poner asar 4 chiles morita estos chiles morita los vamos a dejar asar solamente a un minuto de cada lado para evitar que el chile se nos vaya a quemar y una vez estado los chiles los retiramos y llevamos a hidratar en una cacerolita con agua hirviendo por alrededor de unos 2 a 3 minutos y una vez que los chiles ya se pusieron suaves los reservamos en un sartén a fuego medio vamos a poner asar dos jitomates 10 tomates verdes o tomatillos como también se le conocen tres chiles serranos que le van a dar un picor deliciosamente rico cuando veamos que los tomates y los chiles ya se van está quemando los vamos a ir volteando evitando siempre que el chile y los tomates se nos vayan a quemar y una vez listo los vamos a reservar en el vaso de la licuadora para llevarlos a licuar completamente bien prepara esta deliciosa receta que está para chuparse los dedos le ponemos un cuarto de manojo de cilantro bien lavado dos dientes de ajos grandes un cuarto de cucharada de sal y pimienta negra molida una pizca de comino en polvo y tres clavos de olor agregamos los cuatro chiles morita bien suavecitos bien hidratados le ponemos una taza de agua del mismo líquido con el que hemos hidratado los chiles y licuamos perfectamente bien y una vez que esté la salsa licuada la vamos a reservar después de 30 minutos vamos a destapar la carne y vamos a dejar que el agua se evapore por unos 10 minutos para que la carne se empiece a dorar en su propia grasita y una vez que el agua se evaporó ya la carne se empezó a dorar ahora le vamos a retirar la manteca y esta manteca la vamos a reservar porque la podemos utilizar para hacer otras recetas deliciosos si es la primera vez que nos estás viendo te invito a suscribirte al canal el sabor latino canal de recetas fáciles y una vez que le retiramos un poco de manteca agregamos la salsa de chile morita y mira nada más ya lo rico que está esta deliciosa carne de puerco en salsa de chile morita te invito a que la prepares y disfrutes tapamos y dejamos hervir por unos 10 minutos a fuego medio bajo después de ese tiempo ya nuestra carne de puerco en salsa de chile morita y ya está completamente lista mira nada más qué delicia esta receta está muy fácil con mucho sabor para que la disfrutes en tu casa [Música] y servimos nuestra deliciosa carne de puerco aquí la voy a acompañar con un arrocito blanco que está riquísimo con unas tortillas de manos bien calientita recién hechas estas costillas de puerco en chile morita están riquísimas y muy fácil de hacer [Música] espero te haya gustado esta deliciosa receta de costillas de puerco en chile morita si es asi regálame un like compártenos con tus amigos para que todos disfruten de este platillo bueno yo me despido me quedo aquí disfrutando de esta deliciosa receta espero la prepares y disfrutes de este delicioso sabor bueno cuídate mucho te mando un abrazo de esos bien apachurrados que dios te bendiga protégete y cuida a tu familia

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