Costillas a la bbq incluye la receta de la salsa

hola qué tal cómo están bienvenidos a mi canal otra vez soy su amiga jessica y en esta ocasión vamos a hacer unas deliciosas costillitas a lavar miku que yo sé que les van a gustar mucha gente me ha pedido esta receta y bueno hasta el día de hoy me está indignando a dárselas espero que sea de su agrado en este vídeo les voy a mostrar a hacer la salsa barbeque y las costillas esto es lo que vamos a ocupar como son más tantos ingredientes ya se lo anoté todo en la descripción un cuarto de taza de vinagre blanco tres cuartos de taza de azúcar una cucharada de sal tres cucharadas de jugo de limón una cucharada de salsa inglesa media cucharada de pimienta negra una cucharada de páprika o pimentón este lo he conseguido en superama aquí como lo ven aquí es como un polvito rojo unas cuantas gotas de salsa tabasco o al gusto las que ustedes le quieran agregar una taza y media de salsa cats o y unas dos cucharadas de miel de abeja y eso es todo lo que es para la salsa ahora para marinar para sazonar nuestra carne vamos a ocupar una cucharada de ajo en polvo dos cucharadas de sal dos cucharadas de azúcar una cucharada de pimienta una cucharada de chile piquín y por último una cucharada de cebolla en polvo esto va a ser para sazonar la carne más o menos vamos a ocupar unos 3 kilos de costilla vamos a comenzar a hacer la salsa barbeque aquí ya le prendía el fuego en una ollita y voy a agregar todos los ingredientes de la salsa que son la casa la salsa inglesa el juguito de limón la sal que es una cucharada pimienta este es la páprika esta es la salsa tabasco que es poquita porque no quiero que quede muy picoso si a ustedes les gusta bastante el picante pues agreguen de a su gusto y también la lo que viene siendo el azúcar que eran tres cuartas tazas de azúcar el vinagre esto se va ahora sí que lo voy a mezclar muy bien hasta que ya no se sientan los granitos del azúcar incorporando todo muy bien el fuego no lo tengo muy alto porque luego se pone a hervir y como que se pega así que lo tengo a fuego medio aquí ya pasaron como unos tres minutos ya se deshizo todo el azúcar y le voy a agregar nada más lo que viene siendo una cucharada de miel esto va a depender de su gusto si les gusta muy dulce citó agreguen las dos si no nada más con una esto ya depende de de su gusto y como la miel pues éste no tiene grumos ni nada no está esté con el azúcar pues nada más la vamos a mezclar y aquí con el calorcito se nos va a derretir esta salsa solamente la vamos a dejar unos 10 minutos aquí a fuego medio como ven está hirviendo despacito no muy alocadamente porque el fuego está bajito y pues ya después de unos 10 minutos así es como ya se va a ver miren aquí ya ella está tibia cita ya se le ve ese colorcito de salsa barbeque o si no la quieren hacer igual la pueden comprar hecha acá tenemos la costilla que tiene una pequeña membrana y está detrás de él donde está la parte de atrás y aquí tengo mi ayudante estrella manuel que y esta tarea trabajosa de quitarle la membrana a la costillita ustedes pueden cocinar esto ya sea entero o cortarlo de todas maneras como quiera que ustedes lo hagan le van a quitar la membrana entonces ya que se le quito esto ya pues la yo para mi gusto si éste la voy a cortar y como pueden ver se va a cortar todo por separado porque para mí así se cocina mejor a veces este si se hace todo entero como que pues tarda un poquito más de tiempo en el horno por eso es que se van a cortar todas las costillitas por separado para que se cocinen más rápido acá tenemos las demás especias que tenía yo en el platito aquí como pueden ver manuel todavía sigue trabajando en eso todo esto se va a mezclar todas las especias del el platito se van a mezclar aquí en un contenedor porque con esto vamos a sazonar la carne entonces aquí pues simplemente ustedes quieran con una cuchara con sus dedos o lo van a mezclar bien ya que hicieron eso van a precalentar su horno a 180 grados centígrados o 350 grados fahrenheit yo lo voy a calentar aquí para que cuando termine de sazonar las costillitas ya esté listo aquí ya están todas las costillas cortadas ya tengo el sazonador revuelto y pues todas las costillas se van a sazonar con este sazonador que hicimos perfectamente se van a cubrir de ambos lados ya que terminaron de hacer eso van a aquí están todas las costillitas ya sazonadas las van acomodar en la charola a donde se van a meter al horno aquí pues yo intenté de hacer espacio porque de todas maneras se van a encoger pero me sobraron dos costillas y ahorita les voy a mostrar lo que hice con ellas entonces aquí ya están bien acomodadas y lo que vamos a hacer es que las vamos a cubrir con papel aluminio de preferencia con el lado brillo citó hacia arriba y pues en este punto ya está calentito el horno y ya vamos a meter las costillas bien tapadas las vamos a dejar aquí por dos horas si ustedes sienten que la carne no está muy suavecita no muy tierna déjenlas por dos horas y media con las dos costillas que me sobraron manuel ya tenía muchísima hambre y lo que hice fue que las hice con un puro aceite y al último las es ya que estaban costillitas ya las barnices con la salsa barbie como pueden ver aquí esto de esta manera también quedan muy buenas es una manera rápida de hacerlas solo se sazonan se pone a calentar aceite se doran y ya que están casi listas se les pone se les barniz a la salsa barbeque y más o menos como unos 40 minutos ya se las pueden estar comiendo pero de preferencia si tienen horno y pueden esperar les recomiendo más en el horno quedan mejor acá pues ya salió ya pasaron dos horas como estaba también está la carne pues nada más es el tiempo que le di como ven ya soltó algo de juguito del pues del caldito que soltó la carne de la grasita y todo eso aquí se ve lo que voy a hacer yo es que me voy a deshacer de eso lo voy a tirar aquí ya como ven ya no tiene nada de caldito ahora lo que voy a hacer es que todas las costillas las voy a voltear al revés porque quiero que se cocinen bien de un lado y del otro entonces absolutamente todas las voy a voltear al revés y voy a comenzar a este barnizar las con la salsa barbeque que hicimos al principio del vídeo si ustedes quieren utilizar alguna marca de su preferencia o lo que ustedes quieran o hacérselo más fácil porque si son algunos ingredientes pues también pueden hacer eso no hay ningún problema se van a barnizar bien de este lado ya que estén bien barnizadas van a tapar su charola y la van a meter al horno por una hora a que se sigan cocinando y sigan agarrando saborcito aquí ya pasó una hora vamos a retirar el papel aluminio se van a voltear otra vez las costillas para que se vayan cocinando parejito porque del otro lado todavía no tienen salsa barbeque entonces pues ya que las hayan volteado todas las van a barnizar con salsa barbecue de este lado ya que estén todas van izadas perfectamente las vuelven a tapar con aluminio y las van a meter por otra hora más aquí ya pasó una hora y lo que se va a hacer es que a mí me gusta quitarle el papel aluminio y dejarlas otra media hora más o sea que en total van a ser cuatro horas y media 2 luego una otra y luego la media sin nada ok aquí ya pasó la media hora y como luego luego se ve el colorcito como pueden ver si cambio un poco que es de que se quedó así sin el papel y pues miren quién quiere una va a ver quién dice yo he aquí este pues ya están ya las vamos a servir bueno y a petición del público mi esposo se va a tener que sacrificar otra vez por ustedes la afección del público me voy a sacrificar una vez más como siempre estrellita se ven bien cocidas se pueden ver sin ningún esfuerzo se deshace vamos a probar sin canal sin palabras están deliciosas y bueno sin duda alguna lo mejor de esto es que se corta muy fácil y nada más jalarla así se puede cortar también con tiritas bueno y el sabor ni hablar está delicioso para que se les antoje más bueno pues como vende a don manuel se deleitó esas deliciosas costillitas y pues espero que les hayan gustado si les gustó el vídeo regalen me un like que me ayuda muchísimo y pues ahora lo prometido es deuda vamos con los saludos como les comenté en el vídeo anterior tengo pésima memoria y son muchos así que los voy a tener que leer algunos bueno para comenzar mariah cholico le manda saludos a gloria cholico julián lópez ya le manda saludos a sus hijos andrew news jacobo y audrey lópez the yucaipa california y también para sus hermanos y papas que viven en tepatitlán jalisco no si contreras the new jersey josefina tipantaxi de ecuador yesenia muñoz de guadalajara jalisco adriana portillo garcía el nombre de usuario marjal es 188 que no dejó el lugar donde vive ni nada gavin mesa del estado de méxico liliana espalda de calvillo aguascalientes el lugar de las nieves del popo que bueno ya falleció el señor que las hacía pero todavía las siguen vendiendo la nieve elisabeth a vela le manda saludos a su hija norma favela dulce gonzález le manda saludos a su bebé luna hernández en ecatepec estado de méxico y por ultimo abigail hernández lara y esposo arturo guevara martínez de pachuca hidalgo bueno pues a todos ustedes les mando un enorme saludo y un beso muchísimas gracias por están tan atentos de los vídeos poco a poco iremos dándole saludos al beso de las más personas ahora sí hice bastantes para que no se me enoje porque en el otro vídeo me dejaron unos comentarios que porque nada más dos y pues a ver si ya aumentando la lista pues ya avanzó más rápido aquí la tengo miren hoy tengo dos páginas llenas de saludos y ahorita pues me aventé un media para el siguiente vídeo me aviento lo que eso ha sido todo espero que les haya gustado el vídeo de hoy cuídense mucho nos vemos hasta la próxima adiós