【Costco購物】日本夫婦的好市多10月購買商品介紹 / 使用好市多食材2天的料理記錄 / 燻制鮭魚和鮭魚卵的腹子飯 / 日式大蒜鯖魚義大利麵 / 蘑菇沙拉 / 蝦抓飯 / 醃鹽鮭沙拉

Este mes he vuelto a comprar en Costco. Algunos artículos se compran por primera vez. A medida que envejezco, ya no pruebo cosas nuevas. Pero eso es totalmente una señal de envejecimiento. Así que si te gusta algo que crees que es bueno, sigues intentándolo, aunque fracases 😂. Eso es lo que me estimula cada día y me mantiene joven mentalmente. En primer lugar, aquí - camarones congelados. ¡Pero este es un artículo que se repite! Se retira la cola y la tripa trasera ya está procesada. 50-70 peces en un paquete A menudo los compro cuando mi congelador está vacío porque puedo utilizarlos justo después de rehidratarlos en agua salada. Se trata de huevas de salmón sazonadas en una fábrica de procesamiento de Niigata. Es mi primera compra. Parece que se transporta congelado. Nunca lo he comprado porque es un poco caro. Está bastante relleno por dentro, así. Puedes comerlo justo después de descongelarlo de forma natural. Me gustaría descongelarlo de forma natural en la nevera durante un día y comerlo mañana. Esta es también mi primera compra, un jamón curado de cerdo ibérico de España. Hay mucha carne de cerdo ibérico falsa en el mercado. Creo que en Costco está el auténtico. Como se cría con bellotas, tiene una grasa de alta calidad y carne magra. La carne grasa contiene altas cantidades de ácido oleico, un ácido graso insaturado que es bueno para el organismo. Es un producto de alta gama, por lo que me gustaría consumirlo en pequeñas porciones los fines de semana. Esta es también mi primera compra, filete de caballa noruega al fuego. 😂 Lo he horneado así, para que se pueda comer justo después de calentarlo, pero... No sé cómo se cocina. Este es un producto repetido, trozos de panceta de cerdo. Haré panceta como siempre. 279 yuanes por kilo. Hace un año eran 245 yuanes, así que el precio ha subido más de un 10%. Hace mucho tiempo que no compro uno. Feret de salmón de piscifactoría noruego. Este es traído por avión directamente desde Noruega sin ser congelado. ¡Me gustaría probarlo fresco y crudo lo antes posible! Muslos de pollo deshuesados, ¡el artículo que repite el diablo! Los muslos de pollo se envasan al vacío en paquetes de 6 unidades. De 1 a 3 piezas por paquete. Cuando lo compré en mayo, estaba a 229 yuanes el kilo, pero ahora está a 199 yuanes, ¡vuelve al precio de hace un año! Esta es mi primera compra de mantequilla de pasto de Nueva Zelanda. La compré porque suelo utilizar la mantequilla para hornear pan de harina de arroz. Está envasada en cuatro paquetes individuales, así que si congelas lo que no utilices enseguida, te durará al menos 6 meses. La calidad no es tan buena como la de iHerb que suelo comprar porque es del 95%, pero es más barato. Pero... Compré el que tiene sal -. Este tipo de pequeño error es algo cotidiano. Es emocionante y divertido pensar en cómo convertir estos fallos en oportunidades. Oni repite artículo, queso mozzarella. ¡hace un año costaba 429 yuanes~! ¡El precio ha subido casi 100 yuanes! Bajo en grasa, bajo en azúcar, alto en proteínas. Vienen envueltos individualmente por lo que son perfectos para una merienda de dieta. Yo también suelo comprar esto. Dos paquetes de queso Brie. A mi marido le encanta el queso, así que a menudo compramos esto como aperitivo para el vino. Sólo puedo comprar una pieza a este precio en el supermercado de los grandes almacenes, así que supongo que Cosco es el lugar más barato para carnes y quesos. También tiene una larga vida útil, ¡así que se puede utilizar para hacer conservas! Las setas blancas de gran tamaño son mis favoritas hoy en día. Hoy voy a hacer una ensalada de champiñones porque puedo comerlos crudos cuando están frescos. ¡Estoy deseando hacerla! Estoy a punto de preparar la cena... Antes de nada, pon las gambas congeladas en un bol 1 cucharada de sal en 500ml de agua Mezclar bien para disolver Vierte sobre las gambas congeladas y descongela en agua salada Si llevas el marisco a temperatura ambiente así, volverá a parecer fresco y bli~ bli~ bli~. 2 tazas de arroz blanco Lavar bien hasta que el color del agua sea claro. En japonés, lavar el arroz se llama "afilar". No te preocupes, lavar bien no elimina los nutrientes 😂. Saca las zanahorias y las cebollas Pica la mitad de las zanahorias. En un vídeo sobre la preparación de las verduras, alguien dijo que es mejor guardarlas en la nevera sin lavarlas, y por supuesto que es posible hacerlo así. Pero en mi opinión, si las dejas embarradas, el frigorífico se ensucia y es insalubre, y el interior del armario se reseca bastante, por lo que igual se estropean más rápido si las dejas tal cual. Además, tengo que lavar las verduras cada vez que cocino, por lo que cocinar en sí se convierte en una molestia. Así que si haces el lavado una vez, todo lo que tienes que hacer es sacarlas de la nevera y cortarlas. Cocinar se convierte en algo muy fácil. Para cocinar todos los días, hay que centrarse en la eficiencia. También es cuestión de tener los aparatos de cocina adecuados. Tenía cebollas rojas, así que usaré esta. Una vez que hayas cortado la cabeza y el culo, puedes usar Pelar la piel Se retira el núcleo Cortado Almacenado en el frigorífico durante más de 10 días, pero todavía fresco. Las cebollas rojas se caracterizan por su textura crujiente y su dulzura, con menos acritud y olor penetrante que las cebollas normales. Son deliciosas crudas en ensaladas o marinadas. Prepara el agua salada. Cortar la otra mitad en rodajas finas Exponer al agua durante unos minutos Las gambas ya están descongeladas Mantequilla Costco Grassfed Cortada en unos 20g Prepara una olla de vaina de arroz vermicula y 2 tazas de arroz 2 tazas de agua Dashi sin aditivos comprado en Japón Se pone 1 paquete~ 1 cucharadita de Nuchimasu (sal) mantequilla Añade la zanahoria y la cebolla roja picadas Dispón las gambas por encima Poner la tapa Poner en la olla exterior I H Cocinar 2 tazas en modo estándar Salmón noruego En cuanto llegué a casa, los corté por la mitad y los envolví cada uno en su propia hoja absorbente especial. El olor se quita bien en pocas horas. Sal de origen Kuroshio Se espolvorea bien de sal Se mete la lengua y se presiona con las manos Voltea La sal se espolvorea en el reverso No se olvide de espolvorear la sal en los lados también ¡Este paso es el secreto del buen sabor! Envolver en una lámina absorbente de agua y refrigerar durante un día. Hoy nos comemos el lomo crudo. Desliza el cuchillo para cortarlo en trozos. Póngalo en un plato Sal secada al sol Awakuni La sal buena es buena para ti si la tomas bien. El concepto de sal reducida está ya "pasado de moda". Las cebollas rojas están expuestas al agua. ¡Shakshiki shakshiki! Vinagre de vino blanco Espolvoreado por todas partes Coloca las cebollas rojas en el centro Alcaparras Dispersas sobre el salmón Aceite de oliva virgen prensado en frío* Vendido a U R L, ir a la sección de resumen una gran cantidad de aceite de oliva pimienta negra La ensalada de salmón marinado está lista Las cebollas rojas sobrantes se colocan en recipientes esmaltados Sal Vinagre de vino blanco Aceite de oliva virgen extra prensado en frío Mezclar bien Almacenamiento en la nevera ~ Vivir a base de sopa de verduras todos los días Cuando tengo tiempo, hago sopa para 4 días en una pequeña olla V. Zanahoria, cebolla, komatsuna, okra, seta shimeji, seta maitake Pasar a una olla Calentar Setas blancas grandes Limpiar la suciedad con papel de cocina húmedo De nuevo, "¿Se puede comer? Supongo que se sorprenderán... 😂. Claro que no se puede comer si no es fresco, pero se puede comer. Se quitan los ejes Lo guardo y lo pongo cuando hago sopa Lo corto en rodajas finas Extender en un plato Poner demasiado cortado en el estuche Esto también se usa para hacer sopa Manzanas compradas por 5 yuanes~. Rebanadas con piel después de quitar los pesticidas bien con polvo de concha de vieira Sumergido en agua salada por un momento para detener el color Sal de ciruela Espolvoreado por todas partes La acidez la sentirás sólo con la sal de ciruela, así que no necesitas vinagre, etc. Como sustituto, vierta vinagre de vino blanco. También espolvoree rodajas de manzana. Mezclar ligeramente con unas pinzas Aceite de oliva virgen extra prensado en frío Pimienta negra ¡Y una generosa viruta de queso parmesano! El sabor salado y rico del queso va bien con el sabor ácido de la manzana. Ensalada de champiñones blancos y manzana con queso parmesano ¡La cocina está lista! Pilaf de gambas. Ligeramente mezclado... Todo el bote va a la mesa Salmón marinado Ensalada de champiñones blancos y manzana con queso parmesano Aquí tienes Gracias Bien, voy a hacer un brindis. Salud.Salud. Bien, empecemos con la ensalada. Estas setas de Costco están muy buenas. Soy adicto a esto estos días. Lo tomaré después de ti. Definitivamente delicioso El sabor amargo va bien con él, ¿verdad? ¿No es así?　　　Qué bien. Yummy ¿Qué tal? ¿Cómo está el salmón del Atlántico que no has comido hoy? Mmmm, está delicioso. ¡Delicioso! ¿Sirvo un poco más de pilaf? Sí. Pilaf de gambas. ¡Sólo hay que poner los ingredientes en la olla! ¡Suave! ¡Oye! Sí. La comida de mi marido al día siguiente Utilizo la caballa que compré ayer Cuando el agua de la olla hierve 1,5 cucharadas de sal Se añaden 100g de espaguetis Hervir como se indica en la bolsa Hundir la pasta en la olla Utiliza un trozo de caballa Cortar por la mitad Se eliminan los huesos de interés Se cortan en trozos del tamaño de un bocado Sartén Vermicula 20cm Calentar bien Aceite de oliva virgen extra prensado en frío Una vez bien calentado hasta que empiece a humear Dejar que se enfríe De esta manera los ingredientes no se pegan en absoluto. Poner la caballa Poner de nuevo en el fuego Asar la caballa para no romper demasiado la carne También añado chiles secos sin semillas. Se aumenta un poco el calor. Esta caballa tiene tanto ajo que se puede hacer una deliciosa pasta con ella. La clave es cocinarla bien para quitarle el olor a pescado y hacerla sabrosa. Cuando la pasta esté cocida, se pasa a una sartén. Se mezclan Aproximadamente 1 cucharadita de salsa de soja sin aditivos (sin azúcar) Mezclar bien con la pasta Cuando huelas el delicioso aroma de la salsa de soja quemada Servir en un bol Poner cebolla verde picada por encima. Los espaguetis japoneses con ajo y caballa están listos. ¡Buen provecho! Aroma fragante ¡Mmmmmmmm! LOL Voy a preparar la cena. Virutas para ahumar (cereza) Espolvoreadas en un plato de ahumado Papel de aluminio Cubrir la red Salmón que ayer salé bien Poner en una placa de ahumado Cubierto con papel de aluminio A la parrilla de pescado (kemuran-tei) Modo de ahumado, ajustado a 15 minutos Queda la mitad de lo de ayer Espolvoreado con pimienta Romero en el balcón Con las hojas pegadas al cuerpo Colocado en un sándwich de tamaño stasher Poner lleno de aceite de oliva El salmón está marinado en aceite. Sirve las verduras de reserva. Esto es komatsuna hervido y algas saladas Esto es hijiki cocido a fuego lento hecho hace 4 días He puesto zanahoria y tofu frito en caldo de sopa y salsa de soja. En un bol Rompa 2 huevos en el bol remover Aceite de aguacate *Ventas U R L ir a la sección de resumen Una vez que lo añades a la sartén cuadrada Se extiende sobre papel de cocina Vierta la mezcla de huevos en la sartén para hacer huevos fritos finos Cuando se cocine lentamente a fuego lento y se endurezca Retirar a la tabla de cortar No es necesario darle la vuelta si está cortado en rodajas finas Esta vez no sazonamos los huevos porque hay otros ingredientes. Voy a dejarlo un rato hasta que se enfríe. La sopa de verduras se calienta de nuevo hoy Añade un poco de agua Cuando se calienta Añade el miso Echigo y ya está. 2 cucharadas de vinagre de sushi 1 1/2 cucharadas de vinagre de tres años Mino (vinagre rojo) Prepara una tarrina de sushi escurrida 1,5 tazas de arroz blanco recién cocido Ligeramente mezclado Transferir a la cuba de sushi Rocía un poco de vinagre sobre el sushi Mezclar como si se cortara Verter un poco a la vez, no todo a la vez, sino varias veces El sushi Edo-mae utiliza vinagre rojo. Un sabor increíble cuando lo pruebas. Lo dejo cubierto con un paño húmedo. El shiso del balcón se lava bien y se corta en trozos pequeños Los huevos cortados en rodajas finas se enrollan en una bola Se desmenuza el huevo y se convierte en [un huevo asado Me pregunto cómo habrá salido el shaké... Aroma ahumado y delicioso Hoy sólo se utiliza la mitad La otra mitad se pone en contenedores esmaltados por ahora. Se puede comer tal cual, o se puede utilizar como furikake (espolvoreado sobre el arroz), o como guarnición de bolas de arroz. Ahora, vamos a darle el toque final. Poner un huevo asado sobre el arroz rojo avinagrado Salmón ahumado cortado en trozos con la mano y servido ¡Huevas de salmón de Costco~! Descongelado en la nevera Tenía muchas huevas de salmón, así que hice chazuke de huevas de salmón al día siguiente. Joyas de mar y ～～～～😂 Lo espolvoreo todo - lujo ～～～～ Espolvoreado con shiso El arroz Harakomeshi con shaké e ikura (huevas de salmón) está listo. La sopa de miso también se sirve caliente. Arroz con shaké y huevas de salmón Luego cerveza después del baño. Buen trabajo, buen trabajo, buen trabajo. Ho~~~ buen trabajo~~ Hoy voy a comer arroz con shaké y huevas de salmón... El arroz se hace con vinagre rojo Mako~~~ ¡Buen provecho! Hmmm... ¿qué te parece? Va muy bien con el arroz de sushi. No estoy seguro de si es una buena idea o no... Shaké ahumado con grasa, ¡delicioso! Mako está aquí Este salmón es el más delicioso esta vez ¡Oh, Mako, no! Oh, Mako, ¡no! Es increíble que Mako esté tan interesado en la comida y en comer tanto.