Cómo preparar smetana (crema ácida) sólo en 3 pasos

[Música] y seguimos con las recetas ucranianas y quisiera mostrarles cómo yo hago las metas que es la crema ácida la que se vende en el comercio no me gusta no es si bien esa cita pero tiene un sabor distinto es como un yogur es metal es grasosa es la crema de leche pero con un sabor liga ligeramente ácido yo lo hago de la siguiente manera de seguro se puede hacer de otras maneras pero a mí me gusta así entonces hay que tomar comprarlo hacer yogur natural que es el yogur que no tiene nada ni azúcar ni ningún sabor y lo echamos al recipiente que vamos a hacer para preparar agregamos un poquito de edad crema fresca líquida de esas que se venden en bolsitas no en tetra pak que si se fijan como leche es súper líquida y ahora hay que mezclarlo bien esa primera porción para el tema y vamos agregando la crema yo tome un vasito de yogur y medio litro de la crema fresca ustedes pueden hacer un litro con un besito también funciona entonces lo mezclamos muy bien están a temperatura ambiente pero también dos paredes arcillas el tc se abriga [Música] hugo tapamos para que no se metan amores y lo llevamos al horno ja ja con un vasito bate con buena idea entonces abrir el horno y el horno lo voy a poner solamente en función luz es ampolleta va a dar suficiente calor para que cuaje ahora estamos en el invierno en chile en santiago hacer bastante frío entonces no tengo un lugar cálido en casa este es mi único hogar cálido el horno con la luz encendida no con un calentando porque sobre va a tomar todo sino solamente la luz y así dejamos toda la noche en la mañana me voy a pasar otro vídeo la noche más aquí dentro del horno son como 32 33 grados de calor la temperatura yo les quiero mostrar ahora la consistencia casi no ha cambiado y sigue siendo el líder de the hand hito y que esté también como algo más respeto es porque está calentito es porque está temperatura 32 grados cuando saquen esto van a sentir un aroma diferente un euro más éxito entonces lo único que nos queda hacer ahora es dejar esta cosa en el refrigerador por unas dos o tres horas luego vuelvo a mostrar cómo cambió la conciencia ya pasaron algunas horas 2 sin ningún aditivo sin ningún químico ya tengo mi producto así es como tiene que quedar se puede hacer con más cantidad de crema y melón de yogur pero se va a demorar un poquito más en cuajar y no va a ser tan azules así que esa proporción no me encuentro ideal para disfrutar de metas