Como marinar la carne como en los restaurantes chinos para que quede súper tierna.

hola amigos hoy vamos a marinar la carne para que quede super tierna y deliciosa para usar en muchos platos primero cortamos la carne en trozos finos hoy lo hago con ternera pero vale también para cerdos con el pollo se hace un poco diferente pondré más información en el enlace la receta [Música] añadimos salsa de soja como la carne va a ser para preparar otros platos no le vamos a dar mucho sabor salsa de ostras china o tailandesa según la receta que vayamos a hacer un poco de pimienta blanca maicena y para que esté extra tierna un poco de bicarbonato sódico hasta aquí se usa para hacer las recetas taiz y para las recetas chinas además añadimos un chorrito de vino de arroz chino y aceite de sésamo lo mezclamos muy bien tapamos y dejamos en la nevera al menos dos horas o mejor toda la noche pasado este tiempo como podéis ver la carne tiene un aspecto más firme brillante y estará súper tierna lista para usar en muchos platos que os dejo en la descripción [Música]