Como hacer una deliciosa mermelada casera de higos con Thermomix.

bienvenidos a un nuevo vídeo de nuestro canal hazlo y singh hoy vamos a hacer una maravillosa mermelada casera de higos también en votaremos al vacío y decoraremos de una manera muy sencilla nuestra mermelada no quiero empezar el vídeo sin que antes le echéis un vistazo a las propiedades de los higos [Música] sin lugar a dudas un alimento muy saludable vamos a usar un kilo de higos maduros los cuales hemos limpiado y quitado el rabillo 40 gramos de azúcar por cada 100 gramos de higos esto puede variar un poquito más o un poquito menos depende vuestro gusto el jugo de medio limón y como opcional una cucharadita de aroma de vainilla una buena idea es partir los higos por la mitad antes de meterlos en la thermomix para triturar vamos a poner 4 segundos a velocidad 5 [Música] añadimos el limón el azúcar y el aroma de vainilla ah [Música] y todo esto lo tenemos que mezclar tres segundos a velocidad 4 para programar la thermomix vamos a poner 30 minutos barhom a velocidad 2 por último quitamos el tapón para que evapore algo de agua y ponemos el pestillo [Música] comprobamos si la textura está a nuestro gusto siempre podemos añadir unos minutos más tened en cuenta que al enfriar se va a expresar un poquito [Música] llega una parte muy importante en votar tiene que ser en caliente para que crea un vacío y sus efectos dentro de cada bote hay que poner una cucharilla metálica para disfrutar el calor y que no rompa nuestros botes es de gran ayuda vamos a llenar los botes con la mermelada hasta prácticamente arriba del todo dejando muy poquito aire cuando terminemos retiramos las cucharillas con mucho cuidado de no quemarnos apretamos bien los botes luego le damos la vuelta [Música] y los dejamos enfriar para decorar y etiquetar nosotros hemos detonado la mermelada como veis para ello hemos utilizado cuerda unos mantelitos unas etiquetas para pegar con un rotulador blanco y así de fácil ha sido todo os dejamos unos vídeos que son de vuestro interés os rogamos suscríbase a nuestro canal para que no os perdáis detalle muchas gracias y hasta el próximo vídeo [Música]