Como hacer una Base de Tarta de Bizcocho en Microondas | Receta Básica

Como hacer una Base de Tarta de Bizcocho en Microondas | Receta Básica

[Música] o la posta dicto me llamo pilar y estás en mi canal de postres originales hoy vamos a preparar una receta básica se trata de una base para tartas hecha de bizcocho y la vamos a cocinar en el microondas te aseguro que el resultado va a ser una auténtica delicia va a quedar muy esponjosa y es ideal para todas aquellas tartas que no dan ningún tipo de cocción y una alternativa perfecta para cuando no queramos usar la típica base de galletas así que para que veas lo fácil y rápida que es de hacer no te puedes perder ningún paso del vídeo y empezamos con los ingredientes los ingredientes que voy a utilizar para una base van a ser dos huevos 50 gramos de azúcar 50 gramos de harina de trigo una pizca de sal y de forma opcional una cucharadita de esencia de vainilla recuerda que en la cajita del vídeo te dejo todos los ingredientes [Música] primero en un bol batimos los huevos junto al azúcar hasta que doblen de volumen y quede la masa como una crema blanquecina aproximadamente tardarás unos 5 minutos recuerda como siempre romper los huevos en un bol aparte de uno en uno para asegurarte que no quede ningún trozo de cáscara o bien estén en malas condiciones y sobre el azúcar yo en este caso he utilizado un azúcar que lleva sucralosa con lo que solo he tenido que poner en la receta 25 gramos de azúcar a continuación de forma opcional puedes agregar la esencia de vainilla o tu esencia favorita y mezclamos un poquito más después añadimos la harina tamizada junto a la pizca de sal y removemos con una espátula haciendo movimientos envolventes suaves para que no se baje y asegurándonos que en el fondo no queda ningún resto de harina si eres intolerante a la gluten puedes utilizar 40 gramos de harina de arroz y 10 gramos de maicena y si quieres que sea una base de chocolate solo tendrás que poner 35 gramos de harina de trigo y 15 gramos de cacao en polvo sin azúcar añadida una vez que tengamos lista nuestra masa la vamos a verter en un molde engrasado apto para microondas de aproximadamente entre 24 y 26 centímetros de diámetro te recomiendo que la medida del molde sea algo mayor del que luego vais a usar para hacer la tarta extendemos la masa lo más uniforme posible y le damos unos pequeños golpecitos a la base para que se hagan las posibles burbujas introducimos el molde en el microondas y lo vamos a poner dos minutos y medio a 800 vatios y voy a dejarlos reposar otros dos minutos dentro del microondas apagado si tu microondas es de 1.000 vatios yo lo pondría solo 2 minutos por último sacamos el molde del microondas dejamos templar unos 2 minutos lo desmoldamos y colocamos sobre una rejilla para que se enfríe por completo como te ha dicho cada microondas es un mundo al igual que los hornos si detectas que no está hecho puedes seguir cocinando lo intervalos de 10 segundos pero con precaución porque si te pasas de tiempo puede quedar muy duro y también te adelanto que la base no queda dorada como lo puede hacer en el horno pero para una base de tarta queda perfecta ya también aunque creas que queda alta no hay que hacerle nada porque cuando se empapa con un almíbar o bien se le coloca la mousse el bizcocho va a bajar un poco pero seguirá quedando esponjoso y antes de terminar debes tener en cuenta que luego la base va a encoger algo por los bordes por eso que hay que utilizar un molde más grande del que luego utilicemos para hacer nuestra tarta así que espero que te haya gustado esta base de bizcocho hecha en el microondas porque has visto que es fácil y rápida de hacer pero ya sabes que si quieres cualquier duda o sugerencia o si hubiera gustado este vídeo me lo puedes decir los comentarios y te contestaré lo más rápido posible y si te ha gustado es una receta ojalá que te suscribas a mi canal para no perderte ninguno de los nuevos vídeos que me des algún me gusta para saber que este tipo de recetas son las que te interesan y sobre todo compártela con tus amigos para que todo el mundo se anime a preparar esta deliciosa base de bizcocho en la cajita del vídeo te dejo todas mis redes sociales para que no te pierdas ninguna novedad o pues pedimos a mandarme alguna foto de los postres que hayas hecho del canal gracias por estar ahí dulces besos y nos vemos en el próximo vídeo

Noticias relacionadas