¿Cómo hacer un bizcochuelo casero facil y esponjoso?

hola somos platos argentinos y te traemos esta receta de bizcochuelo casero para armar una super torta de tres pisos o convertirla así directamente lleva muy pocos ingredientes bueno esta información es muy importante para arrancar que tenemos un cuadro que te dice cuántos huevos vas a necesitar según el diámetro de tu molde y que por cada huevo que utilices vas a necesitar 30 gramos de azúcar y 30 gramos de harina yo tenía un molde de 25 centímetros de diámetro por lo que necesitas 7 huevos y si el cálculo 7 por 30 me dio la cantidad de azúcar y de harina que voy a necesitar y ahora si comenzamos en el bol con los 7 huevos agregamos los 210 gramos de azúcar una cucharadita de esencia de vainilla y batimos muy bien hasta que la preparación se vaya aclarando crezca y llegamos a un punto leche luego vamos agregando los 210 gramos de harina de a poco y con movimientos envolventes debemos corroborar que no quede harina encapsulada en el centro de la preparación y cuando quede todo bien incorporado volcamos todo en un molde enmantecado y enharinado lo llevamos a un horno precalentado entre 160 y 170 grados lo cocinamos por 40 o 45 minutos y mientras no abra la tapa del horno ya que el bizcocho lo puede bajarse y listo espero que les haya gustado háganlo son los platos argentinos muchas gracias