Cómo hacer un ARROZ CON VERDURAS espectacular | Lo puedes usar para fechas especiales

y muy buenos días familia 7 y bienvenidos una vez más a este sub canal hoy vamos a preparar un delicioso arroz con verduras especial esta fue la primera receta que dice cuando empecé el canal y hoy quise hacerle con ahora esa primera receta mejorando el haber sitio así que bueno lo primero que vamos a necesitar 12 boeing es un tomate un diente citó de ajo y medio pimiento luego lo que vamos a hacer es cortar finamente el cebollín cebolla larga o cebolla de verdeo luego vamos a hacer lo mismo con el ajo lo vamos a cortar bien pequeñito si quieres lo pueden machacar también igual te va a servir y luego vas a poner el ajo en la sartén donde vamos a hacer el arroz vamos a poner solamente un chorrito de nada de aceite y vamos a aprender inmediatamente el fogón a fuego medio mientras tanto voy a ir cortando todo el tomate preferiblemente que sea un tomate muy maduro y voy a repetir el mismo proceso con el pimentón el pimiento nació bien chiquitito porque muchas personas no les gusta como encontrarse trozos de proyectos muy grandes entre ellos tienes que hacer como más pequeño si no es el problema te lo puedes hacer un poquito más grandecito si no pasa nada ahora que han pasado unos minutitos el ajo se ha dorado y el momento de agregar la cebolla larga dejamos como por unos tres minutos y luego vamos a agregar integrar todo el pimentón vamos a seguir mezclando y vamos a esperar a que se ablande un poquito más para que cambie un poco más de color el pimentón como se pueden dar cuenta este es el punto y luego vamos a poner el tomate la idea es hacer un sofrito ustedes saben que muchas de nuestras preparaciones tienen bases con el sofrito uaw que llamamos nosotros entonces lo vamos a tapar y lo vamos a dejar con unos 5 minutos a fuego medio o a fuego bajo ahora vamos a cortar dos ramas de a pie las verduras van a ser a tu gusto yo voy a poner apio a pie en rama me encanta voy a poner dos y voy a poner una zanahoria bien grandecita la zanahoria la vamos a cortar bien pequeñita primero hacemos unas láminas así tal cual te estoy mostrando después hacen un pacto insectos y luego lo cortamos así bien pequeñito [Música] y luego vas a medir el equivalente a media taza de arvejas frescas y la pasa a reservar pasados los cinco minutos ya esto está listo este sofrito si puedes le puedes agregar un poquito más de agua si ves que está muy seco y luego vas a integrar la zanahoria y el apio en rama vas a mezclar muy bien todos los ingredientes y ahora lo que les digo vamos a poner un chorrito de agua pero muy poquitico lo que necesitamos es que se ablande un poquitico la zanahoria luego integramos pimienta yo pongo media cucharadita de achiote o un poquito de color cierro y a fuego medio vamos a dejar por 5 minutos pasados los cinco minutos es el momento de probar cómo están las zanahorias la zanahoria va a estar un poquito más blanda no necesaria que esté blanda porque va a llevar luego más cocción es simplemente para cocinarlas ahora un paso súper importante yo lo que hago es retirar todo lo anterior y voy a poner en el aceite que voy a preparar el arroz una taza de arroz quiero que vean el equivalente es casi una taza completa de una taza de café y pongo otra mitad en total voy a agregar taza y media y puse una cucharada y media de aceite lo que vamos a hacer acá es tostar un poco el arroz esto va a tomar unos minutos vayan dando vueltas y una vez vean que el arroz ya tostado ligeramente lo van a retirar este es el punto para que el arroz de pronto no quede más o el pico y fuera es clave por así decirlo y luego lo que hago es cortar cilantro a mí me parece que si tú quieres un arroz con verduras que tengan mucho sabor no puedes omitir el cilantro entonces vuelves al guiso anterior y luego íntegras el cilantro mezclan muy bien y luego vamos a integrar todo el arroz así de fácil estamos haciendo este arroz con verduras integramos cuidadosamente de manera que el arroz el sofrito y todas las verduras se mezclen y acá vas a agregar mantequilla yo estoy agregando yo creo que esto es como una cucharada algo muy poquito para que le dé un extra de sabor y lo voy a poner alrededor de una cucharadita de sal para esto para taza y media de arroz mezclamos muy bien todo esto yo incluso pongo menos de la cucharadita de sal porque me gusta bajito en sal y luego vamos a integrar el agua la cantidad de agua depende del tipo arroz esto es arroz parbolizado es la misma cantidad de agua taza y media y lo que hago es poner un poquito más es decir como unas tres o cuatro cucharadas más de agua así que si tú estás usando normal vas a agregar tres tazas y un chorrito más de agua porque la idea es que se vaya cocinando a fuego un bajo bajo abajo y como ya todos estos ingredientes están calientes es muy probable que se va a poner una parte así que bueno luego integramos las arvejas este es y va a ser el paso final porque recuerden que si las arvejas están frescas ellas se van a cocinar super rara mezcla muy bien y bueno algunos dicen que si no introducen una cuchara y ésta se para es porque está perfecto de agua yo no sé si ustedes lo creen pero bueno yo lo hice igual como para mostrarles lo he dejado cocinar un poquito hasta que veo que se ha secado ligeramente no es necesario que esté muy seco y ahora lo vamos a poner al fuego más bajito que tenga tu estufa y lo vas a dejar de 15 a 20 minutos o el tiempo que necesite tu arroz ahora así como está yo lo que hago es verificar el arroz que está en la parte superior pruebo el arroz está hablando así que ya este es el momento de apagarlo y los retiros y lo vamos a dejar reposar por unos minutos yo lo dejo a veces hasta 15 minutos está muy caliente no lo vamos a mezclar así una vez ha pasado ese tiempo pues ahora es el momento de darle vuelta y mezclarlo y miren por favor graso el pico el arroz queda un arroz perfecto todas las verduras están muy bien cocidas que también es súper importante el color el sabor el olor están espectaculares es una rosa especial que puedes preparar para el día del padre oportuno o para cualquier fecha especial que quisieras hacer en casa y si te ha gustado este delicioso arroz yo te invito para que te suscribas activen la campanita en la función de todos y también para que me regales un like es súper importante para lo que ustedes me ven en sus comentarios si les ha gustado si no les ha gustado y si lo preparan por favor envíen sus fotos a instagram y allá las publicamos así que la invitación también es para que me sigas en todas mis redes sociales yo estoy acompañando con un poquitico de carne brócoli la verdad este arroz es súper delicioso yo les invito para que se animen a prepararlo en casa les va a encantar estoy segura que sí y recuerden que como en todos los vídeos al final siempre el final de cada vídeo les dejó todos los ingredientes y cantidades usados y pues no les vuelva a repetir síganme en mis redes sociales yo los estoy esperando por instagram por facebook los estoy esperando por allá un beso gigante y muchas bendiciones [Música] [Música]